油滴天目茶碗，南宋，黑田大名家族旧藏发现这件也有一些碗中宇宙的效果，当然比不上东京静嘉堂的“曜变天目茶碗”。极品乃是曜变，其次便是油滴。宋代随着品茶方式由“煎饮”到“点饮”的转变，斗茶习俗在民间兴起，建盏是最适合点茶和斗茶的茶器。蔡襄《茶录》云：茶色白，宜黑盞，建安（今福建境內）所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。即斗茶之时，建盏的黑色利于判断，且保温。最喜欢建盏的就是宋徽宗赵佶。他把建盏作为御前隆重赐茶的茶盏，并撰写《大观茶论》，书中如此描述建盏：“盏色贵青黑，玉毫条达者上，取其