做法： 1、准备好配菜。 2、将材料洗净，胡萝卜去皮，土豆去皮切块。 3、牛扒自然解冻。 4、锅里加水烧开，加入适量的盐，将配菜入锅焯熟。 5、烧热铁锅，加油烧热，将土豆炸至金黄取出。 6、做好的配菜装盘 7、烧热平底锅，加适量的橄榄油烧热，猛火将牛扒下锅，煎一分钟。 8、待一面煎至快焦黄的时候，翻过来煎另一面，按照自己喜欢的熟度，大概一到两分钟就行了。 9、将煎好的牛扒装盘，淋入预先弄好的黑椒汁就行了。

做法：
1、准备好配菜。
2、将材料洗净...

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美食2012从梓馨1985

转采于2013-04-08 20:30:36

做法：
1、准备好配菜。
2、将材料洗净，胡萝卜去皮，土豆去皮切块。
3、牛扒自然解冻。
4、锅里加水烧开，加入适量的盐，将配菜入锅焯熟。
5、烧热铁锅，加油烧热，将土豆炸至金黄取出。
6、做好的配菜装盘
7、烧热平底锅，加适量的橄榄油烧热，猛火将牛扒下锅，煎一分钟。
8、待一面煎至快焦黄的时候，翻过来煎另一面，按照自己喜欢的熟度，大概一到两分钟就行了。
9、将煎好的牛扒装盘，淋入预先弄好的黑椒汁就行了。

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