正宗川味辣椒油
作法
1.葱切段姜切片
2.生花生入锅干炒感觉表面皮能戳掉就关火开始砸成颗粒皮吹掉备用
3.如上干锅翻炒片刻即可
4.紫草去中药店买
5.茴香粉正宗川味辣椒油
6.辣椒粉分两次入油锅
7.菜籽油最好最香,没有用其他的也可以如大豆油、调和油均可
8.油温九成入姜片葱段炸出葱香味关火
9.入紫草片刻油颜色变成粉色(紫草不能炸狠不然油是紫色了)
10.油温七成入一半辣椒粉
作法
1.葱切段姜切片
2.生花生入锅干炒感觉表面皮能戳掉就关火开始砸成颗粒皮吹掉备用
3.如上干锅翻炒片刻即可
4.紫草去中药店买
5.茴香粉正宗川味辣椒油
6.辣椒粉分两次入油锅
7.菜籽油最好最香,没有用其他的也可以如大豆油、调和油均可
8.油温九成入姜片葱段炸出葱香味关火
9.入紫草片刻油颜色变成粉色(紫草不能炸狠不然油是紫色了)
10.油温七成入一半辣椒粉