转采于2013-04-09 22:05:25
用料:
黄豆(泡发后)100克、清水1000毫升
调料:
白糖20克、白凉粉40克、大喜大蓝莓酱适量。
做法:
1、准备需要的食材。
2、黄豆和清水放入豆浆机,启动干豆/湿豆程序。
3、白凉粉放入碗中,加入适量的清水4、搅拌至白凉粉融化后备用
5、程序结束后,把煮好的豆浆过滤。
6、取500毫升豆浆放入奶锅中,加入白糖。
7、倒入之前调好的白凉粉糊,小火煮至沸腾。
8、关火后倒入保鲜盒大约1厘米高,用滤网撇去气泡,晾凉。
9、豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻,用勺子划成小块。
10、把豆浆冻放入碗中,淋上蓝
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