法式甜点『提拉米苏蛋糕』 1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软 2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀 3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水打至颜色发白砂糖融化 4、加入吉利丁片，搅拌使吉利丁片完全融化 5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡 6、将打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀 7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒 8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部 9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干 10、倒入剩余的奶酪糊 11、冰箱冷