转采于2016-01-07 07:53:27
【免油炸版糖醋排骨】
主料 仔排4根
辅料 香葱5根 姜1块 红烧酱油2汤匙 香醋4汤匙 老冰糖3大块 盐适量 五香粉1/2茶匙 芝麻适量
步骤
1.原料图。
2.排骨焯水洗净控干。
3.锅里放油,把排骨中火煎金黄,翻面继续煎金黄。
4.放入姜片,煸炒出香味,此时,把锅里多余的油全部倒掉。
5.加红烧酱油,五香粉,2汤匙香醋,煸炒片刻。
6.兑水,放葱结,压力锅压10分钟。
7.放入冰糖大火煮到冰糖完全融化。调入盐,收汁。
8.汁水收一半的时候,放入剩下两汤匙醋.搅
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