转采于2013-04-12 13:19:45
罗宋汤的做法
主料:西红柿1个 卷心菜1/4个 牛肉250克 西芹半根 土豆两个 洋葱半个 胡萝卜一根
所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟
把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟
铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用
洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面
将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。
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