呛拌金针菇食材：金针菇300g、葱花、蒜片3瓣、辣椒3粒、盐半小勺、生抽1汤匙、蚝油1小勺、鸡精、香麻油、高汤 1. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用 2. 汤锅加水煮开 3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右 4. 用筛器把金针菇捞出控干水分 5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了~ 小贴士：金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟，再淋上调好的酱料。

转采于2016-01-09 09:57:27

呛拌金针菇
食材：金针菇300g、葱花、蒜片3瓣、辣椒3粒、盐半小勺、生抽1汤匙、蚝油1小勺、鸡精、香麻油、高汤
1. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用
2. 汤锅加水煮开
3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右
4. 用筛器把金针菇捞出控干水分
5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了~
小贴士：金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟，再淋上调好的酱料。

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