[金牌得主，夏季第一瓜] 消暑第一瓜——冬瓜冬瓜性寒，肉厚多汁，有清热解毒之效。冬瓜脂肪含量低，还含有抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸，夏季减肥肯定少不了它。“一般夏天都能吃到新鲜的小冬瓜，炒着吃很清爽，还有点甜味。”营养师说，小冬瓜跟大冬瓜品种不同，其体型小巧，上面还有层茸毛，用来做冬瓜汆丸子不错，容易消化，老少皆宜。美白第一瓜——丝瓜在南方，夏天做丝瓜鸡蛋汤很流行，家里每人一碗，既解暑又美白。当然，丝瓜炒着吃也不错，但用铁锅炒容易变黑，炒前先焯一下或加点西红柿一起炒就不会变黑了......