5度冰种红豆沙吐司】高粉350克 糖10...
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Trudie从ACpSt_徐小猫
转采于2016-01-11 17:24:11
5度冰种红豆沙吐司】高粉350克 糖100克 盐5克 干酵母6克 鸡蛋1个 黄油50克 牛奶75克 发酵冷藏好的液种面团300克 高粉（冷藏液种面团材料）300克 水（冷藏液种面团材料）300克 干酵母（冷藏液种面团材料）1克 红豆沙（抹馅儿）500g 1. 冷藏液种需提前做好。做法：300克温水化开1克干酵母，+高粉300克，混合均与，室温发酵1小时，放入冰箱5度发酵16小时以上。（液种材料会比较黏，所以用不粘材质的面包桶盛放比较好，实际发酵冷藏好的液种材料只用到一半的量，剩余的可再做冰种面包）
面包
Trudie
【冰激凌面包布丁】做法1. 鸡蛋打成蛋液。2. 在蛋液中适量加入白糖、牛奶。3. 添加淡奶油，搅拌。4. 面包切小块，浸入之前调制好的蛋液中。5. 待面包完全浸透之后放入烤箱烤制，190度，10~12分钟。6. 烤制后取出，冰激凌置于烤制布丁之上. 【烘焙天下小黑屋之Around the world all Food】
【小零食：烤洋葱圈】洋葱圈切好在全脂牛奶里浸泡1小时以上，捞出后在混有盐和黑胡椒的面包屑里打个滚，放入预热160度烤箱烤15分钟即可，很简单吧，做小零食吃吧！
9种花式面包的卷法！看着都够美味！爱烘焙的赶紧收！
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烘焙原料 安佳无盐黄油奶油 动物性蛋糕饼干面包黄油原装454g*2块-tmall.com天猫
樱桃面包
欧式柔软面包 主料：高筋面粉290克；辅料：酵母粉2克；鸡蛋60克；调料：食盐3克；水150毫升；葵花籽油26克；白糖26克； 做法： 1.先将水、白糖放入面包桶 2.再将盐、植物油和鸡蛋放入面包桶 3.再将高筋面粉倒入面包桶，在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上 4.将面包桶放入面包机内并锁定位置 5.然后选择程序1（欧式柔软面包），选好重量（首次使用建议选用500克）再选好烧色（首次使用建议选择中色），然后启动程序，程序运行时间为2小时35分钟 6.程序运行完毕面包机会有滴滴滴
最近奶酪面包爆红网络，没忍住尝试了一下～奶香十足的奶酪包，味道真的没得说～奶酪面包： 面包体：高筋粉200g、低筋粉50g，细砂糖35g、奶粉30g、鸡蛋一个，牛奶120g、盐3g酵母粉3.5g、黄油30g～（后油法） 乳酪馅：奶油奶酪150g、淡奶油75g.炼奶30g
【香煎鸡脯肉三明治】用料 鸡胸肉100g 培根2片 面包3片 生菜1片 盐2g 黑椒2g 步骤 1.全家福～ 2.鸡胸肉横片成0.5cm厚的片～两面撒上胡椒和盐～ 3.开大火煎2分钟～ 4.翻面～再来2分钟～ 5.之后煎面包～根据自己的喜好就好啦～ 6.之后涂一层黄油～再涂一层蛋黄酱～最后堆三明治，顺序从下到上是，面包——生菜——鸡胸——面包——生菜——培根——面包 7.完成！
用芝士改造早餐面包｜原味法棍和乡村面包吃起来太单调？万能的芝士来拯救。［圆形餐包］横切挖洞，铺培根，打蛋，填芝士；
5度冰种红豆沙吐司】高粉350克 糖100克 盐5克 干酵母6克 鸡蛋1个 黄油50克 牛奶75克 发酵冷藏好的液种面团300克 高粉（冷藏液种面团材料）300克 水（冷藏液种面团材料）300克 干酵母（冷藏液种面团材料）1克 红豆沙（抹馅儿）500g 1. 冷藏液种需提前做好。做法：300克温水化开1克干酵母，+高粉300克，混合均与，室温发酵1小时，放入冰箱5度发酵16小时以上。（液种材料会比较黏，所以用不粘材质的面包桶盛放比较好，实际发酵冷藏好的液种材料只用到一半的量，剩余的可再做冰种面包）
做饭很简单：【超级简单营养早餐】1.准备两片土司，在一片土司上抹匀鱼子酱（其他果酱也可以），另一片土司盖上； 2.打3个鸡蛋，把土司两面都沾上鸡蛋； 3.锅内放点油，不宜多，小火煎熟即可。；4.切成适宜大小装盘或者用纸包装路上拿着吃，水果可以随意搭配哦~ 零基础学做饭，就关注@做饭很简单 吧~
法式蛋皮吐司
#甜品# #巧克力# #晚餐# #饼干# #酒水# #料理#主料 高筋面粉 (350克) 桑葚酱 (适量) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (190克) 辅料 黄油 (30克) 酵母粉 (3克) 盐 (3克) 白糖 (60克)1把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中，最后加入酵母粉2揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。3拿出后排气，分成小剂子。4擀开，卷起来，卷起重复2-3次。5直接按一下，放上桑葚酱。6包起来。7按扁，擀成长形。8用刀在表面划两刀。9先这样卷起来。10卷成长条。11把两头捏起来就好了。
9种花式面包的卷法
苏打牛肉迷你汉堡 1 把苏打饼干掰碎放入碗内，加入切碎的欧芹叶，把芥末酱，牛肉沫，香菜碎加入，打入鸡蛋，加入少许盐和黑胡椒，把所有材料充分抓匀 2 充分混合抓匀后的牛肉馅分成8等份，把每一份牛肉馅按捏成圆球后，拍成2CM左右厚度的圆饼 3 在做好的圆饼上均匀地淋上适量橄榄油，包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时 4 平底锅加热至手在锅上感觉至非常烫热状态，转中火放入冷藏过的圆肉饼，用平铲子轻轻按压一下，让肉饼紧贴锅底煎制， 待肉饼煎至2~3分钟左右时翻面，继续煎另一面至微焦， 5 小圆面包每个都分割成两半，挤上喜欢
【火腿奶酪三明治】食材 面包2片，火腿片1片，生菜2张，西红柿2片，奶酪片1片。 做法 1、生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。 2、面包在面包机烤1分钟 。 3、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 #下午茶# #家常菜#
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