随心三明治 1.西红柿切丁 2.玉米、胡...
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无聊的人en从网上厨房
转采于2023-12-06 19:14:24
随心三明治
1.西红柿切丁
2.玉米、胡萝卜、碗豆用水稍微煮一下，然后改刀切小一些
3.红薯微波炉高火6分钟，压成泥
4.将所有材料放一起，搅拌均匀
5.夹在吐司片里即可
面包沙拉
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お米パン 小麦粉の代わりに米粉を使ったパン。断面はきめ細かく、弾力のあるモチモチの生地は、噛めば噛むほど甘みが増し、ミルクとバターとお米の味わいが広がる。少し温める程度にトーストすると弾力が軽くなり、ふんわりとやわらかさが増す。クセになる味わい！
甜食
栗子贝果 1.后油法将面团揉至扩展，盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大，取出排气分割成6等份，每份约80克，滚圆松驰15分钟 2.熟板栗切成颗粒 3.取一份松驰好的面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边，均匀地铺上栗子粒 4.自上而下卷起，捏紧收口处并用两手按住面团揉搓拉长 5.将长条形的面团一端压扁压薄 6.将另一端包入，捏紧接口处 7.用手套在面团圈里轻轻揉搓使圈圈变大 8.整形好的贝果盖保鲜膜发酵2倍大 9.将煮制用的水和糖混合煮沸，将发酵好的贝果丢入水中，每面煮10秒钟捞出沥干水份，排入烤盘预热190度的烤箱
红色香肠 1.紫甘蓝洗净后切丝摆到盘中； 2.将西兰花少许，放入开水锅中，锅中滴入几滴油，少许盐，略烫十几秒后捞出放入冷水中浸凉，再捞出控去水份； 3.用干净的厨房剪把小香肠在距上部三分之一处竖直下剪，再剪一下，成十字花，分成四瓣。再在每一瓣上剪一下，使之形成像章鱼爪的八瓣。煎锅中倒入少许油，小火，倒入切好的小香肠，用筷子轻轻拨动使之受热均匀，小香肠受热后会自动张开成章鱼状。待都形成章鱼状后盛出； 4.把小香肠和西兰花也摆入盘中即可。
北极虾（生虾）   苹果   色拉酱   柠檬汁   火龙果   猕猴桃   芥末   橄榄油   作法 1.北极虾解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。 2.纯净水中加几滴柠檬汁，把剥好的北极虾放入水中，用筷子轻轻顺时针搅拌几圈。 3.捞出北极虾仁，沥干水份。 4.小碗中挤入色拉酱，加入一点芥末，拌匀。 5.把所有水果去皮去核切小丁，放入一个大碗中，同时放入北极虾仁。 6.把混合好的色拉酱和所有材料拌匀，滴几滴柠檬汁，再放入一小勺橄榄油拌匀即可。
海苔肉松面包卷 1.将黄油以外的所有面团材料放一起揉至表面光滑,能拉出略粗的膜,再加入黄油揉至扩展阶段,滚圆放入盆,盖上保鲜膜置温暖处发酵至2.5倍大; 2.将发酵好的面团轻压排气,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟; 3.将面团搟成方形大片,翻面后,将底边压薄; 4.在面团上面抹上一层沙拉酱,再均匀的铺上海苔肉松,底下留一点空位不要抹上沙拉酱和肉松; 5.将面团由上而下卷起,底下接合处捏紧,用牙线或纱线将面团割成6份,(不要用刮刀切,会挤压变形); 6.将面团切面朝上,放入纸模,排在烤盘上,置温暖潮湿处做最后
原味工艺面包 原味工艺面包 1.将原料混合，搅匀 2.盖上温湿布在烤箱里常温发酵8-20hr 3.取出来洒上些面粉压气，然后揉一团再发1.5到2hr 4.然后就可以整形进烤箱了 5.烤到30min时打开盖子，接着烤15-20min 6.出来后完全放凉即可食用
南瓜墨西哥红豆包 1.所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到可以拉出薄膜的阶段 2.将面团放入盆里，盆面盖上湿毛巾，放室温发至2.5倍大。 3.发好的面团取出排气，揉匀，分成10等份（约45克一份），放一边松驰15分钟。 4.将松驰好的面团再次排气，压平，包上红豆馅，包好口，揉圆，整齐的摆放在烤盘上放 5.将黄油和糖、盐混合，搅匀 6.再分三次加入蛋液，每一次都充分搅匀再放另一次 7.搅匀后筛入低粉，搅匀放入裱花袋即可 8.整好形的面团放进烤箱进行二次发酵，发至二倍大，等面
随心三明治 1.西红柿切丁 2.玉米、胡萝卜、碗豆用水稍微煮一下，然后改刀切小一些 3.红薯微波炉高火6分钟，压成泥 4.将所有材料放一起，搅拌均匀 5.夹在吐司片里即可
吐司面包 吐司面包 1.把材料放入面包机，开启面团发酵档。 2.时间1:30分钟，完成后，揉捏排出空气。盖上湿布，静置15分钟。 3.分成六份，揉出空气，成型，放入中空蛋糕模中。二次发酵，时间大约60分钟左右。 4.刷上蛋黄液，烤箱预热，210°c上下火烤15分钟，盖上锡纸，200°c再烤15分钟。 5.时间到，拿出倒扣。
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