酸汤酥肉
主料200g酥肉 10g黑木耳 10g黄花菜 50g粉条 配料适量油 适量盐 2g白胡椒粉 10g醋
制作步骤
1 准备好所需的食材:酥肉、黑木耳、黄花菜、粉条(从家里带的酥肉,所以暂时没有做法)。
2 黑木耳、黄花菜用水泡发,粉条用热水泡软。
3 锅中加少许油,爆香葱、姜、蒜、干红辣椒。
4 加热水(或高汤)煮沸。
5 倒入准备好的酥肉。
6 炖2分钟后,加入洗净的黄花菜。
7 2分钟后,加入泡软的粉条。
8 炖1分钟后,加入黑木耳。
9 白胡椒粉加两勺醋,即成酸辣汁(少量白胡椒粉即可)。
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