【香煎土豆泥】 1.土豆去皮，洗干净；切...
采集 评论
小岁爱油酥从张墨Nemo
转采于2016-01-17 00:12:50
【香煎土豆泥】 1.土豆去皮，洗干净；切半，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟 2.蒸熟后取出用勺子碾成泥 3.洋葱切碎，倒入土豆泥中；加一点盐 4.拌匀 5.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球 6.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球 7.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚 8.煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可
#早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
美食美味
小岁爱油酥
辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可。 #午餐# #家常菜##食谱##晚餐#
蜜汁煎烧鱼 1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段； 2.调味汁:水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀； 3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉； 4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅； 5.用锅中余油,入葱姜爆香； 6.煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁； 7.大火烧开煮2分钟； 8.开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
四川鱼香茄条——餐馆年夜饭点击率最高 材料：长茄子200g，肉末80g，蒜末，清水3大匙，水淀粉1小匙，葱 辣豆瓣酱3小匙，酒酿1.5大匙，酱油1小匙，白糖 1/2小匙，花椒粉 1/4小匙，米醋 1/2小匙，香油1/3小匙 1.在一碗里倒酒酿、清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁即可。茄子切条 2.锅烧热油，迅速下茄子炸30秒捞出，留少许油下肉末煸炒。变色后放辣豆瓣酱炒出红油。加蒜末和料汁，待汁液浓稠后倒茄子翻炒数下 3．调入水淀粉勾薄芡。加花椒粉、滴少许米醋和香油，关火。撒上香葱粒即可。
在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡 材料： 嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克 腌鸡料： 盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗 调味料： 生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，黑胡椒粉1/4小匙，香醋1小匙 制作方法： 1.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。（这样在炒香
柠香鲈鱼 1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段； 2.取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥； 3.米酒淋在鱼身腌制15分钟，没有米酒也可以省略； 4.蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟； 5.葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷； 6.鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油； 7.冰糖碾碎和生抽、老抽、美极鲜、鱼露、白胡椒粉、香油、清水混合融化，淋在鱼上即可。October♡27收藏
【香煎土豆泥】 1.土豆去皮，洗干净；切半，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟 2.蒸熟后取出用勺子碾成泥 3.洋葱切碎，倒入土豆泥中；加一点盐 4.拌匀 5.土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球 6.不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球 7.用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚 8.煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可 #早餐# #食谱# #下午茶# #家常菜#
麻麻辣辣牛肉炒饭 牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆 将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用 平底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出， . 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等 锅中放入从头与小米椒，煸炒出味 加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒 倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食 #早餐# #食谱# #下
【糖醋脆皮炸鸡】 1.鸡大腿剁成小份，放入水中浸泡一会 2.洗净鸡腿肉后放入大碗中，放一勺盐，与鸡腿肉翻扮均匀，使其充分入味 3.加入淀粉翻扮均匀；打入两个鸡蛋，与淀粉一起翻扮均匀 4.将面包糠放在一个大盘里，将挂了糊的鸡腿肉放在盘里蘸取面包糠，两面都要蘸均匀 5.将所有的鸡腿肉都蘸好面包糠后放入油锅中炸制金黄色出锅。炸的时候注意，先小火炸制，让鸡腿肉充分熟透，然后再开中火或大火，让面包糠上色，成至金黄色 6.准备两大勺番茄酱，蒜瓣切粒。另起一锅，倒入番茄酱，翻炒出香味 7.倒入炸好的鸡腿肉，翻扮，使其充
【鸡胗土豆球】1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。 3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。 5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6)捞出备用。7)土豆球解冻。8)抖上干淀粉。 9)下油锅炸至金黄。10)炸好的土豆球控油。 11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。 13)点水淀粉，点明油出锅。 #晚餐# #料理# #家常菜#
「海鲜意面」材料：直条型意面，鲜虾，青口贝，圣女果，橄榄油，黄油，盐，味精，现磨黑胡椒，番茄酱。 步骤：1.水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。 2.将煮好的面条用少许橄榄油拌匀，备用。 3.将虾、青口洗净汆熟，小番茄对切，虾去头剥壳，备用。 4.取黄油放热锅中融化，将 虾、青口 小番茄翻炒几下， 放入面条、盐、鸡精，黑胡椒继续翻炒；再放入番茄酱拌匀即可起锅，摆盘。 tips:在煮熟的意面里加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。 #西餐# #晚餐# #早餐# #食谱#
「心形蛋包面」材料：拉面，方火腿肠，鸡蛋，胡萝卜，白芝麻，小葱，盐，味精，水，酱油。 步骤：1.将方肠切好，胡萝切条，葱切末，备用。 2.汤锅里放水，煮沸后下面，待面完全煮散、熟后捞起放入碗内，可以顺道烫一下胡萝卜条。 3.心形煎锅加热后放油，打入鸡蛋， 换小火，放少许糖、盐，盖上锅盖，待双面熟后盛起放入面碗。 4.用煎蛋的余油炒几片方肠，微焦即可。 5.在汤锅里放入适量清水，加葱末、盐、味精、酱油，煮沸后倒入面碗，再撒一把香香的白芝麻，上桌。 tips: 1.推荐使用半干面，口感很棒哒，劲道耐煮，下锅不
「海鲜菠萝饭」材料：菠萝，蟹柳，鲜虾，橄榄油，盐，味精，葱，胡萝卜，玉米。 步骤：1. 将菠萝洗净，切掉其1/3，剩余的2/3菠萝肉挖掉，切成小丁，放小碗里，备用。 2.鲜虾洗净汆熟，去头剥壳；玉米剥粒，胡萝卜切丁，葱切末，再将蟹柳切好，备用。 3.锅里放油，放入米饭、盐、味精，炒；再放入虾仁、蟹柳、胡萝卜丁、玉米粒、菠萝丁翻炒均匀，快好时撒上葱花炒两下，盛进菠萝里就好拉。 #晚餐# #早餐# #食谱#
「香辣粉皮」材料：粉皮，葱，姜 蒜，生抽，老抽，花椒，辣椒，香菜。 步骤：1.粉皮热水泡至7-8分钟后放入冷水，备用。 2.将葱、姜、蒜、花椒、辣椒切碎，香菜切好，备用。 3.在锅内稍微多放点油，放花椒爆香，姜蒜炒香。 4.下粉皮翻炒，放点生抽和老抽，放一点点水闷一下。 5.放入辣椒，断生，加一点点盐，装盘，撒上一些香菜即可。 tips:可以撒些花生屑，很香。胡萝卜、黄瓜切丁一块炒也很好吃，还可以放些肉丝炒。 #午餐# #甜品# #吃货# #食谱#
「五花肉蔬菜卷」两勺甜面酱和酱油、两小勺豆瓣酱、两勺料酒，一小勺糖、少许蒜末和姜末混合调成酱汁备用。甜椒和莴笋切细条，卷入五花肉薄片，倒酱汁和一勺料酒，加盖放微波炉高火加热3分钟，再焖2分钟，盛出后再浇一层酱汁，一口一个。 #午餐# #吃货# #西餐# #食谱#
「咖喱焗饭」鸡肉块用淀粉、盐、咖喱粉腌制片刻，土豆胡萝卜块用盐水煮熟捞出。油锅炒香洋葱后下鸡肉，炒至表面变白盛出。另起一油锅炒香咖喱粉，倒入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒，加半杯水小火收汁，与米饭拌匀。表面撒一层厚厚的芝士，烤箱170度15分钟。 #吃货# #西餐# #食谱#
【鱼香茄子】茄子过油炸，捞出；调汁：葱花、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋；茄子滤下的油，倒锅里爆香蒜瓣姜末葱白；倒入三分二的调味汁；放茄子，拌炒下，大火煮至入味；最后三分一调味汁放少许生粉拌匀倒入勾薄芡，撒葱花出锅。
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
该采集待公开
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
该采集待公开
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食