醉鸡腿
1、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟;
2、将煮熟的鸡腿捞出备用;
3、另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟;
4、加入盐,再加入冰糖继续煮5分钟熄火,倒入绍兴黄酒,放入鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天;
5取出鸡腿切块即可。
1、鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟;
2、将煮熟的鸡腿捞出备用;
3、另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟;
4、加入盐,再加入冰糖继续煮5分钟熄火,倒入绍兴黄酒,放入鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天;
5取出鸡腿切块即可。