[【木耳苦瓜盅】] 【木耳苦瓜盅】【木耳...
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林雯婷从沫妍
转采于2013-04-16 16:50:22
[【木耳苦瓜盅】] 【木耳苦瓜盅】【木耳苦瓜盅】1，处理苦瓜。苦瓜切成大约2厘米左右的一小段一小段，把里面的籽啊，白膜去掉（白膜去干净点可以减少苦味）。如果大家特别怕苦的话，可以用盐渍一下，或者用水焯一下（不过苦瓜颜色会变黄），还有用冰水冰一会，等等。2，处理肉糜。肉切碎，香菇，虾米切碎，姜切末，倒入黄酒，生抽适量，盐，糖适量，淀粉少许，水少许，搅拌均匀。3，把苦瓜上的盐洗干净，做好的肉糜填塞进苦瓜段里~上蒸笼蒸10-15分钟4，用蒸出来的苦瓜汁加入少许水，勾芡一下，再淋到蒸......
美食
林雯婷
核桃排骨汤 日常饮用核桃茨实煲排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，不妨多喝喔 材料：排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块。 1、排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。 2、陈皮泡软并去瓢。 3、茨实洗净，将所有材料放入砂锅。 4、加入六碗水。 5、大火煲滚转小火慢煲三小时。 6、起锅再加盐调味。
【农家小炒肉】1.将五花肉烫煮10min左右，呈半熟状态，取出晾凉切片；2.辣椒斜切成段，豆豉剁碎；3.炒锅烧热不放油，将辣椒煸炒至表面发白，盛出待用；4.炒锅烧热放适量油，放入肉片煸炒出油；5.加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒；6.加入辣椒翻炒片刻，用盐和糖调味即可出锅食。
#美食菜谱#可乐鸡
【番茄牛肉】
【糖醋鱼DIY】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可
【经典下饭菜--干煸菜花】@食尚小米：1、花菜摘朵盐水浸泡；2、切好的五花肉片淋少量生抽，3、油五成热放葱姜、大料煸香，再放辣椒，4、放肉片煸炒变色出香，渗出油脂了再趁热放少许酱油。6、烹入料酒，放菜花，7、大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉、盐翻炒至菜花塌秧入味即可
鸡翅的13种做法，学起来。
鱼香肉丝
DIY酸梅汤
【双花蝴蝶虾】非常方便快捷且营养丰富的一道菜，让餐桌上添一抹亮色吧。
[【木耳苦瓜盅】] 【木耳苦瓜盅】【木耳苦瓜盅】1，处理苦瓜。苦瓜切成大约2厘米左右的一小段一小段，把里面的籽啊，白膜去掉（白膜去干净点可以减少苦味）。如果大家特别怕苦的话，可以用盐渍一下，或者用水焯一下（不过苦瓜颜色会变黄），还有用冰水冰一会，等等。2，处理肉糜。肉切碎，香菇，虾米切碎，姜切末，倒入黄酒，生抽适量，盐，糖适量，淀粉少许，水少许，搅拌均匀。3，把苦瓜上的盐洗干净，做好的肉糜填塞进苦瓜段里~上蒸笼蒸10-15分钟4，用蒸出来的苦瓜汁加入少许水，勾芡一下，再淋到蒸......
香煎五花肉——梓晴_新浪博客
【DIY鸡蛋盅】材料：鸡蛋、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐少许、黑胡椒碎少许。做法：1.鸡蛋煮好后，把蛋黄掏出来；2.在蛋黄里加入沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀；3.将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中，就可以吃啦~简单又营养的早餐哦
【茄汁排骨】做法：1、猪肋排斩段，加姜片、盐、料酒腌渍20分钟。2、西红柿洗净，毛豆剥粒。3、锅里油热后倒肋排段，小火煎炒至变色盛出。4、锅里留底油，放姜片、八角爆香后倒入番茄酱翻炒匀。5、倒入西红柿、毛豆粒。6、倒清水，炖制10分钟。7、加盐，小火炖制20分钟，大火收汁即可。 #吃货#
#美食DIY#美味的方便面虾球，想试试嘛？~~~
【肉末炒豆角】 1.肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。 2.腌肉的时间把豆角洗干净切小小的段。 3.锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。 4.锅里补点油放入姜，蒜爆香，倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉。 5.倒入炒好的肉末，放入鸡精，即可出锅。
【地三鮮】 1、熱油鍋，土豆兩面煎至微黃； 2、倒入切塊的茄子翻炒，茄子炒至表皮起皺變軟再爆香蔥姜蒜； 3、倒入土豆繼續翻炒； 4、加入醬油，鹽，糖繼續翻炒； 5、加少許清水翻炒入味； 6、湯汁快幹加入青椒塊； 7、淋入適量的水澱粉； 8、加入少許雞精淋入香油翻炒均勻。
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