转采于2013-04-16 22:30:12
【地三鮮】
1、熱油鍋,土豆兩面煎至微黃;
2、倒入切塊的茄子翻炒,茄子炒至表皮起皺變軟再爆香蔥姜蒜;
3、倒入土豆繼續翻炒;
4、加入醬油,鹽,糖繼續翻炒;
5、加少許清水翻炒入味;
6、湯汁快幹加入青椒塊;
7、淋入適量的水澱粉;
8、加入少許雞精淋入香油翻炒均勻。
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