美食与美酒杂志#食单# 舞动明汤鸭掌：将...
采集 评论
查看来源 kan.weibo.com
蒲公英飞飞从美食与美酒杂志
转采于2013-04-18 11:36:19
美食与美酒杂志#食单# 舞动明汤鸭掌：将鸭掌修整齐，用开水汆一下后捞出立即放入冷水中；锅中倒入纯净水，烧开后加入姜片、 大葱段、料酒和盐，煮开后将汆过的鸭掌放入锅中，以小火煮15分 钟，捞出盛盘，并加入香油、白芝麻和 葱丁即可。
待归类采集
蒲公英飞飞
美食与美酒杂志草莓Mojito，在酒杯中加入适量的碎冰，依次加入朗姆酒、苦艾酒、新鲜草莓、柠檬片，最后注满苏打水，以薄荷叶作为装饰。啜饮着这款鸡尾酒，大可不必为如此之多的酒精所担心，水果带来了甜美的同时，也大大降低了酒精的含量。
美食与美酒杂志#餐厅推荐# 大董烤鸭店(团结湖店)装修之后摩登的气息与原来古朴的京味儿和谐融合，意境菜愈发显得时尚又典雅。这道铁棍山药松露鲍鱼，山药口感扎实绵粉，鲍鱼焖到柔软入味，但依旧口口饱满有弹性，加上松露独特的浓香与酱汁的调味，端上桌来异香扑鼻，是米饭的最佳搭配。
美食与美酒杂志吃豆皮要闻见豆香混着蛋香菌香肉香米香，看见金黄的豆皮在黑色铁锅上空翻个身，听见铲子在锅中迅速咔咔几下，整张豆皮被分割成块，糯糯的喷香，热热的带着锅气，入口即化，这才能吃出其中的乐趣，这才算武汉的味道！
美食与美酒杂志如果在别的地方买到水蟹，大多数人会觉得“被骗了”，因为此蟹体内含有大量水分，肉和膏却没有多少。懂吃的中山人会将水蟹煮汤或者煲粥，更极致的方式就是直接将水蟹隔水蒸熟，然后用刀角在蟹壳上敲出一个小洞，插根吸管吸取里头的汁水，真是独特的蟹饮料。
美食与美酒杂志蜜瓜麝香苏打，无以复加的水果甜香构成了酒的骨架，让人微醺的气泡成全了阳光下的美好。将30克蜜瓜汁与100毫升麝香甜酒（Moscato）倒入摇壶，倒入半满的冰用力摇匀，隔冰将酒倒入杯中，倒入适量苏打水至满即可。
美食与美酒杂志#餐厅推荐# 中山京华世纪酒店旗下的潮苑轩，主营高端潮州菜和海鲜，装修秀雅端庄，出品精良，尽展潮州饮食与粤菜之精华。最具潮州特色的则是一道豆酱葱煮鳜鱼，以特色的潮州豆酱为主料，配合地道的潮式烹调手法，风味十足。
美食与美酒杂志Glenfiddich 50年：全世界只产500瓶，时间赋予它饱满的酒体，没有肥硕霸道的橡木香气，取而代之的是轻柔的巧克力和淡雅的柑橘香。半个世纪以来，在行业里最富经验最有资质的麦芽主管David Stewart的精心照料下，除了令人振奋让你颤栗的芳香气息，它独一无二的口感更是让人为之疯狂。
美食与美酒杂志傲世篇章，璀璨演绎，2012年度#BEST50中国最佳餐厅评选#颁奖晚宴日前隆重举行。中国50个年度最佳餐厅、中国餐饮名人堂人物大奖、令人惊叹的蛇年开年盛宴，优雅亮相。更多颁奖晚宴现场直击：@沈宏非 @蔡澜 @徐峥 @吕思清
美食与美酒杂志#食单# 槐花炒土鸡蛋卷饼，做好的饼皮，记得要趁热的时候才容易揭开。槐花香气浓郁，入菜有种令人难忘的魔力。制作方法：
美食与美酒杂志#食单# 舞动明汤鸭掌：将鸭掌修整齐，用开水汆一下后捞出立即放入冷水中；锅中倒入纯净水，烧开后加入姜片、 大葱段、料酒和盐，煮开后将汆过的鸭掌放入锅中，以小火煮15分 钟，捞出盛盘，并加入香油、白芝麻和 葱丁即可。
美食与美酒杂志#身边美味随手拍之春天的味道#春天在哪里？在“美食与美酒”官方微信平台！现在关注“美食与美酒”公众账号，将象征“春天的味道”的照片通过微信发送给我们，并附简单的一句话介绍，就有机会将春意盎然大礼抱回家！以下图片为粉丝们分享的“春天的味道”，等你来加入！[礼物]
美食与美酒杂志#身边美味随手拍之春天的味道#微信活动启动以来，我们的微信平台收到了近千张象征“春天的味道”的图片。4月11日前，将你眼中的春天拍下来通过微信发送给”美食与美酒”，即有机会获得AMOVO魔吻纯可可脂巧克力高档礼盒或MINI狗公仔！以下图片为粉丝们分享的“春天的味道”，你还没有行动吗？
美食与美酒杂志北方大棚里的草莓此时最当季，要挑选色泽要有亮度、均匀，挑锥形、圆形或长圆形，避免畸形草莓。章姬草莓有奶油香，甜美，易破，含糖量高；红颜草莓甜软，含糖量高；红丰草莓酸，皮厚，不易破，耐长途运输，含糖量也低。家中摆好洗净的一大碗草莓，整间屋子都甜美清新起来。
【浆果德国薄饼】这款德国薄饼加入了很多浆果，使它吃起来更加多汁而美味。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【椰子马卡龙】这道甜蜜又有嚼劲的马卡龙只需5种原料便可制作（不包括诱人的半甜巧克力液）。其实，并不是所有的马卡龙都得做成圆形，随心而定，想做什么形状就做什么形状，完全不必去理会那些规矩。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【可可豆子叶风味巧克力榛果霜糖小饼】可可豆子叶给这道轻盈松脆的巧克力小饼加入了丰厚又富有嚼劲的口感。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【焦糖苹果塔】Golden delicious apples这种黄色的苹果淀粉含量相对更高，经过烤制后，口感会变得又粉又绵。看着就像尝尝呢。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【罗勒冰霜】罗勒冰霜，罗勒的香气浓烈，冰霜冻爽至极，令人从舌尖爽到心田。这款冰霜既可以作为餐后甜点，也适合在餐间享用，去除荤菜过后口中残留的腥味和腻感。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【酥皮蛋白奶油卷筒配焦糖榛子】参考马卡龙的脆皮另加焦糖榛子慕斯的搭配，一硬一软，一脆一绵 ，两种对比的口感，看着好简单，立刻试试自己制作咯。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
【秘制糖浆甜甜圈】在家自制甜甜圈吧！除独家的甜甜圈食谱外，还奉送3种特制糖浆的做法：浓稠五香味、青柠椰子味和酸越橘味。更多原创烘焙配方，尽在美食美酒网10and9.com
同采自
kan.weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

420

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

62

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
该采集待公开
采集
behance.net
顺物荣枯采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

顺物荣枯 采集到
主题活动
该采集待公开
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

389

菓仔fish 采集到
练习
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

445

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

612

静候好戏 采集到
人像
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

90

菇凉& 采集到
地产配图
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1151

Dora爱幻想 采集到
面包片
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
惜朝采集到绘画

206

惜朝 采集到
绘画
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

215

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

362

Lily名字十七画 采集到
场景素材