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蒲公英飞飞从美食与美酒杂志
转采于2013-04-18 11:39:39
美食与美酒杂志#夜美食##烘焙#【切达奶酪苹果圣代】切达奶酪苹果圣代，口感稍微偏酸的苹果，是制作这款奶酪圣代的关键食材，最好选用澳洲青苹或粉红女士苹果，稍微煸一下能够减少苹果中的糖分。制作方法—>
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蒲公英飞飞
美食与美酒杂志#夜美食##烘焙#【切达奶酪苹果圣代】切达奶酪苹果圣代，口感稍微偏酸的苹果，是制作这款奶酪圣代的关键食材，最好选用澳洲青苹或粉红女士苹果，稍微煸一下能够减少苹果中的糖分。制作方法—>
美食与美酒杂志#餐厅推荐##杭州美食#原味·漫居，做的是东阳菜，所有菜品取材天然，制作简易，口味浓郁，讲究手工，厨师是一位东阳找来的阿姨。小菜讲究的是随性，就是东阳人家里的样子，土鸡蛋蜡黄，丝瓜清甜。老客远道而来直奔土鸡和红烧肉。地址：杭州市西湖区虎跑路四眼井58号 查看推荐菜—>
美食与美酒杂志#食 材##冬日一抹红吃出好气色#【石榴】石榴成熟于秋末，盛行于冬。味道甜中带酸，有很好的收敛作用，是可经常食用的水果。红红的籽虽然吃起来比较麻烦，但也非常有趣，数着一颗颗深红晶莹的石榴籽，也可是冬日的美丽消遣。查看详细内容—>
美食与美酒杂志#餐厅推荐##成都美食#全记广州大排档，成都物美价廉的广东餐馆之一。普通的环境加上精致的菜品又融合了一点点四川的味道，这让很多成都人的口味都发生了改变，生菜、脆皮叉烧，火烧虾，咸鱼茄子煲等广东菜都很地道。地址：成都市高新区瑞升南街19号 查看招牌菜—>
美食与美酒杂志#夜美食#【两仪松露元贝羹】两仪松露元贝羹，在松露酱浓郁而独特的香气映衬下，玉米羹和紫薯羹并没有失去自己的清新味型，细滑盈润。玉米和紫薯打蓉后必须要用密网过滤，以保持润滑无渣。制作方法—>
美食与美酒杂志#夜美食# 【烟熏火腿温蛋】这是一道非常典型的西式家常菜。新鲜奶油与帕玛臣芝士经烘烤后黏性十足、香气逼人，与焗软了的土豆和鸡蛋搭配十分甜美，而烟熏火腿的咸香口感与牛肝菌的菌香则给这道菜加分不少。准备时间： 10分钟。制作时间： 15分钟。食材及详细做法——>
美食与美酒杂志#夜美食##烘焙#【巧克力山核桃曲奇砖】巧克力山核桃曲奇砖，这款方曲奇的配料可以根据自己的喜好改变，山核桃可以换成杏仁，还可以用坚果和小红莓干混合来做。制作方法—>
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美食与美酒杂志#餐厅推荐# 大董烤鸭店(团结湖店)装修之后摩登的气息与原来古朴的京味儿和谐融合，意境菜愈发显得时尚又典雅。这道铁棍山药松露鲍鱼，山药口感扎实绵粉，鲍鱼焖到柔软入味，但依旧口口饱满有弹性，加上松露独特的浓香与酱汁的调味，端上桌来异香扑鼻，是米饭的最佳搭配。
美食与美酒杂志吃豆皮要闻见豆香混着蛋香菌香肉香米香，看见金黄的豆皮在黑色铁锅上空翻个身，听见铲子在锅中迅速咔咔几下，整张豆皮被分割成块，糯糯的喷香，热热的带着锅气，入口即化，这才能吃出其中的乐趣，这才算武汉的味道！
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