生烤羊肉串羊肉 500克孜然 10克盐 1小勺红辣椒粉 10克料酒 5克生粉半小勺油 15克做法 1. 选择肥瘦适中的羊肉 2. 斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状 3. 加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟 4. 用竹签按照羊肉的对角串起 5. 码入铺好锡纸的烤盘 6. 将羊肉串表面刷少量油 7. 撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤

生烤羊肉串
羊肉 500克孜然 10...

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转采于2013-04-19 13:38:24

生烤羊肉串
羊肉 500克孜然 10克
盐 1小勺红辣椒粉 10克
料酒 5克生粉半小勺
油 15克
做法
1.
选择肥瘦适中的羊肉
2.
斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状
3.
加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
4.
用竹签按照羊肉的对角串起
5.
码入铺好锡纸的烤盘
6.
将羊肉串表面刷少量油
7. 撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤

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