夏至｜盈盈处，是栀子花间积攒的点点梅雨 ...
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六太子从Happyangel｛|｝
转采于2024-02-22 18:42:57
夏至｜盈盈处，是栀子花间积攒的点点梅雨
夏至，梅雨连绵，炎风飘香。采栀子花茶制消暑冰糕，佐以文火慢炖的皂角米与雪燕。盈盈处，是荔枝玉珠，亦是栀子花间积攒的梅雨。
美食
六太子
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春分｜燕子归来，昼夜无长短，春与燕分泥 春分，昼夜分、寒暑平，故搭配温性陈皮红豆与寒性雪梨。蜜糖裹梨，如春分新月，入豆泥汽蒸成型。竹叶分春，玄鸟归来踏新泥。
惊蛰｜万物萌芽，春雷唤醒了大地与新生 惊蛰，春雷乍动，万物萌生。惊蛰吃梨是旧俗，意为远离虫害，也在咋暖还寒时润喉止咳。取雪耳与雪梨熬煮，糖胶凝成冻、冻成霜。一粒芸豆，是万物生长的开始。
元宵｜春庭梅落，才知冬春的香最清远 正月十五，团元宵，食元宵。采冬草莓酿成流心，裹以轻薄的糯米皮，团成圆。水中沸腾，佐以甘蔗腊梅清茶，留下冬春料峭时匆匆的梅香。
夏至｜盈盈处，是栀子花间积攒的点点梅雨 夏至，梅雨连绵，炎风飘香。采栀子花茶制消暑冰糕，佐以文火慢炖的皂角米与雪燕。盈盈处，是荔枝玉珠，亦是栀子花间积攒的梅雨。
雨水｜梅落春池，涟漪是花追寻雨的踪迹 雨水，春雨渐生。此时寒湿气足，故用茯苓与薏米熬煮，再与红豆泥制成羊羹。梅落春池，泛起的涟漪亦是万物萌动。
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