转采于2024-02-23 07:55:54
一啖一精致 - 礼志 - 聚微信
在北京吃到芋苗是不是在南京大拍档?这可是老南京人心中最有情结的一样甜品。在旧时的老南京城中,常见小贩挑担走街穿巷叫卖于街头巷尾,每听到叫卖声,小孩们便会拿个碗或小铝锅跑去买。往日只能在秋日享受,现在因芋苗可以冷冻,所以一年四季都可享受到这香甜可口,酥烂软糯的桂花糖芋苗了。如果你想在家自制糖芋苗,煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。
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