香酥鸡条原料：鸡脯肉200克、面粉50克、面包糠100克、鸡蛋1个、料酒10克、盐1小勺、鸡精、胡椒粉适量 1、冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。切成条状。 3、取一碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。 4、将腌好的鸡肉放入面粉中均匀的沾上面粉。 5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。 6、再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。 7、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，

转采于2013-04-20 17:08:31

香酥鸡条
原料：鸡脯肉200克、面粉50克、面包糠100克、鸡蛋1个、料酒10克、盐1小勺、鸡精、胡椒粉适量
1、冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形。切成条状。
3、取一碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。
4、将腌好的鸡肉放入面粉中均匀的沾上面粉。
5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊。
6、再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠。
7、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，

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