堪比大牌 素菜最惹味吃法——口水杏鲍菇
材料:杏鲍菇1.5根 大蒜3-5瓣 小香葱3根 青红小尖椒2根 芝麻1勺 芝麻酱2勺 辣椒油3勺 味极鲜酱油2勺 蚝油0.5勺 花椒油1勺 鸡精 糖2克
1、杏鲍菇洗净切片。锅中将水烧开,放杏鲍菇,汆烫2分钟至熟。将杏鲍菇沥水后攥干,加少许盐,腌渍入底味儿
2、备好蒜米、葱花、椒圈,取2勺芝麻酱,用凉开水懈开,加味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁
3、将腌好的杏鲍菇再次攥去水分,撒上蒜米,将料汁浇淋到杏鲍菇上,点缀芝麻、香葱花和椒圈即
材料:杏鲍菇1.5根 大蒜3-5瓣 小香葱3根 青红小尖椒2根 芝麻1勺 芝麻酱2勺 辣椒油3勺 味极鲜酱油2勺 蚝油0.5勺 花椒油1勺 鸡精 糖2克
1、杏鲍菇洗净切片。锅中将水烧开,放杏鲍菇,汆烫2分钟至熟。将杏鲍菇沥水后攥干,加少许盐,腌渍入底味儿
2、备好蒜米、葱花、椒圈,取2勺芝麻酱,用凉开水懈开,加味极鲜、蚝油、辣椒油、花椒油、鸡精、糖和盐搅拌均匀成料汁
3、将腌好的杏鲍菇再次攥去水分,撒上蒜米,将料汁浇淋到杏鲍菇上,点缀芝麻、香葱花和椒圈即