第一位把抹茶加入冰淇淋中的甜点师值得获得一颗米其林!日本向来是 Fusion 派料理的集中地,感官上完全不搭的食材很有可能会碰撞出下一种风靡全球的新味觉!来自神户的甜点店Mme KIKI 近日与主厨 Kanai Satomi 合作,推出概念巧克力monchoco,融合法餐技法与日本文化的混血甜点!Monchoco 使用了小豆岛自产的酱油和有机柠檬,创作出惊艳舌尖的新口味!Mme KIKI 还找来新锐设计大师 Yuma Harada 为 monchoco 巧克力设计包装,外包装的纸张选色搭配了主原料和濑户海