【越南米纸卷】材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜...
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Snow_缓缓从foooooe
转采于2016-01-27 16:50:12
【越南米纸卷】材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜、芦笋、越南米纸。步骤：1. 虾去头剥壳，洗净去虾线，在沸水中烫到完全变色即可捞出。2.鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。3.蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，取中间那截。4.将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。5.把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来即可。为了美观，虾就在表面，把接口压在下面。tips: 搭配酱料做法：小米椒切圈，放一点生抽、越南辣酱，再滴几滴鱼露。
食物
Snow_缓缓
【成都特色小吃】—— 锅盔，下里巴人的重大发明，它的外观不是那么阳春白雪，但是却饱含着我所有的童年记忆。
【成都特色小吃】—— 叶儿耙，这个不多说了，懂的直接口水吧。
【成都特色小吃】—— 赖汤圆，糯糯额皮，黑芝麻的馅，四川汤圆中的极品！
麻婆豆腐虾仁 步骤与做法： 1、虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2、倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的虾仁。出锅前撒上葱花即可
『冰糖炖梨』1.顶部切开，梨内挖空，不要戳破；2.用深盘装好雪梨，梨内放入五粒冰糖，盖上梨盖；3.蒸锅烧水，中火蒸1个小时左右，十分钟前可往雪梨内加入适量枸杞
将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎 锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开 制好的蒜蓉酱汁盛出备用 在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 小贴士 1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬
果冻
【虾仁蒸豆腐】做法：1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10min；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可~
【越南米纸卷】材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜、芦笋、越南米纸。步骤：1. 虾去头剥壳，洗净去虾线，在沸水中烫到完全变色即可捞出。2.鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。3.蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，取中间那截。4.将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。5.把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来即可。为了美观，虾就在表面，把接口压在下面。tips: 搭配酱料做法：小米椒切圈，放一点生抽、越南辣酱，再滴几滴鱼露。
【培根油菜饭团】 1.米饭蒸熟备用；2.油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；3.虾米用少许油炒至金黄；4.将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；5.将米饭团成椭圆形饭团；6.将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；7.取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。
香草杯子蛋糕
萌萌的，看见就想吃的插画！
啊，速食面！！
wagashi 可爱的豌豆荚蛋糕 #日式点心#
杂蔬丸子：芹菜洗净剁成末，胡萝卜和香菇切碎丁；土豆一个去皮洗净上锅蒸熟，碾成泥，加玉米淀粉，加半勺盐、糖、鸡粉搅匀；加入事先切好的蔬菜丁，拌匀成面团；取一小块面团，用手揉圆，外层裹上玉米粒；依次将所有小丸子做好，装盘；入开水锅中蒸15分钟即可
巧做香辣美容蹄 材料： 猪前蹄 1000克 料酒 1/3小碗 冰糖 50 克 生抽小半碗 材料A:大葱 1 根（切段）、姜片 5 片、大蒜 4 颗 （切片） 材料B：花椒、草果、香叶、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干 （不认识香料的，可以参看五香酱牛肉的材料图） 材料C：花椒、干红辣椒、炒香白芝麻 制作方法： 1、猪脚去毛、洗净，斩成小块。锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮十分钟。 2、煮好的猪脚捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用。 3、锅内烧热两大匙油，用小火
【富贵红烧肉】 原料：主料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个。 富贵红烧肉配料：姜1块、葱1截、八角2个、香叶2片。调料：红烧酱油2大勺、糖1小勺。准备：五花肉洗净、切块，鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片，葱切段；做法1、锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉；2、煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油；3、翻炒均匀，加入糖；炒至糖融化，且均匀包裹肉块；4、将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉；5、大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时；6、放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。注：也可不放鹌鹑蛋，可加入大蒜叶，
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