【DIY美食】红薯洗净表皮微波炉高火加热...
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Bonjour_z从月之猫
转采于2016-01-27 20:24:10
【DIY美食】红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
养生哒
Bonjour_z
这是位泰国朋友教的冻奶茶！把红茶泡开，等待冷却后冰冻成型。然后多放几块在杯子里，把牛奶倒进去。稍等片刻再喝。那个味蕾好幸福的夏天～
酿青椒 用料:青椒8个、猪肉末150g、小葱2棵、大蒜2瓣、姜1小块、生抽20ml、料酒10ml.淀粉10g 1.将小葱洗净切碎，大蒜切碎，姜切末，肉末放入碗中，加入姜末、生抽10ml、料酒、淀粉、盐、少许油用筷子顺一个方向搅拌均匀，最后加入葱花拌匀； 2.将青椒洗净，切去辣椒蒂部，然后用刀在侧面切开一道口子，抠掉芯籽 3.将肉馅用筷子塞进青椒内，用筷子捅一捅，尽量填的饱满一些； 4.炒锅放适量油，将酿好的青椒放入，开口部位朝下，先煎让肉馅凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皱起，就像煎虎皮青椒一样，同
【DIY美食】红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
翡翠白玉卷 用料：肉末150g、虾仁50g、大白菜1棵、胡萝卜20g 、香菇2朵、甜玉米50g、生抽10ml、料酒5ml、淀粉5g、胡椒粉1g、香油5ml、盐少许 1. 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮，菜叶放入滚水中烫软后捞出备用； 2. 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎，肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀； 3 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料，用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中，入锅蒸8分钟至熟透，取出将
做法： 1. 准备原料。 2. 把蛋白蛋黄分开。 3. 在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀。 4. 分3次加入50克色拉油，每加一次都搅打均匀。 5. 分两次加入牛奶，每加一次都搅打均匀。 6. 筛入低粉搅打至无颗粒状态。 7. 取一只碗装入10克左右蛋黄糊，再倒入4滴红色素拌匀。 8. 把蛋白打散后挤入5滴柠檬汁。 9. 搅打至大泡时加入50克糖的1/3. 10. 继续搅打至体积增大1倍左右，泡比较细密时加入剩下糖的1/2. 11. 继续搅打至表面起纹路时加入
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