通过书签栏工具采集于2012-05-19 10:05:21
鱼香意大利面
1.鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML;
2.鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎;
3.水烧沸,加少许盐,放入面;
4.煮熟后过凉水,热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味;
5.倒入豌豆和虾仁略炒一会;
6.倒入鱼香汁,烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的面;
7.翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中。
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