冰糖葫芦 材料：新鲜山楂30颗、竹签6-...
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你你你你的小骄傲
通过花瓣采集插件采集于2016-01-31 22:23:45
冰糖葫芦 材料：新鲜山楂30颗、竹签6-10根、白砂糖250克。 做法： 1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。 3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。 4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
好吃哒！！！
你你你你的小骄傲
【章鱼小丸子】需用到丸子机：1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用 2.将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒，将面糊倒满；5.待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可。
【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。
【出水芙蓉】用料：日本豆腐两只、虾12-16只、青椒红椒各半只、精肉1两、酒少许、味精、酱油、白糖、淀粉、油 做法：1. 准备工作：将新鲜的虾剥壳，用刀在虾仁背部轻轻划开，可以把背部的经挑掉，这样更加卫生，不要切断成两半，将划开的虾仁摊开用刀拍平 2. 把日本豆腐取出，横切成1.5厘米厚的块（一只可以切6~8块，相对应的用12~16只虾），摆放在圆盘中，将用器具将每块豆腐块的中心挖掉，放一边留备用 3. 将红色绿色青椒切两半
【韩式酱爆鱿鱼】1.韩式辣酱1大匙、水3大匙、盐半小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精半小匙、（料酒1大匙）混合成调料汁。2.胡萝卜、洋葱、尖椒切片；鱿鱼须洗净切小段；3.锅内烧水，加料酒；放鱿鱼须焯变色。4.炒锅倒油，放三种蔬菜翻炒；5.放鱿鱼须翻炒几下，放调味汁炒匀即可。
【香煎南瓜饼】做法：1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金黄即可。
家常小吃软炸虾仁的做法 工 艺：炸口 味：原味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<15分钟 软炸虾仁的主料：虾仁400克、鸡蛋1个 软炸虾仁的辅料：食盐1/2小勺、料酒1小勺、干淀粉1.5大勺、小麦面粉1.5大勺 软炸虾仁的做法： 1、虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线
【软炸虾仁】主料：青虾仁8-12只 辅料：鸡蛋清半个 玉米粉适量 食盐少许（依个人口味）尽可能少放 做法：1. 热油 2. 虾仁去线切段加入半个蛋清 3. 加入少许食用盐 4. 加入玉米粉 5. 搅拌均匀 6. 这时油锅油热好了分散下入 7. 炸至金黄，出锅即可。（PS.出锅趁热吃，凉了不好吃）
冰糖葫芦 材料：新鲜山楂30颗、竹签6-10根、白砂糖250克。 做法： 1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。 3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。 4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
鸡蛋火腿肠卷饼
刷新世界观的吃法！瞬间高大上！
【肠粉】1．猪扒肉，香葱；2．泡好香菇和木耳；3．猪肉，香菇，木瓜，生姜剁碎；4．加地瓜粉，酱油，鸡精，盐搅拌均匀；5．肠粉一条摊开，搅拌好的肉馅料放在肠粉上卷起来；6．开始上锅蒸8分钟左右；7．切好的大蒜和香葱；8．先爆香大蒜，然后倒入酱油熬一下，最后放香葱；9．淋在蒸熟的肠粉上即可。
超人气韩式炸鸡：小鸡腿洗净吸干。加入腌料大蒜洋葱牛奶黑胡椒盐按摩一下鸡腿放进冰箱1小时。把面皮的材料地瓜粉,太白粉,高筋面粉搅拌一下。鸡腿裹上外衣静待10分钟。第一次用小火炸8分钟，捞起等候十分钟，再用中火炸8分钟，起锅前可转大火逼油5~10秒。酱汁的部分，先倒油与蒜末进去炒香，将大蒜,番茄酱,韩国辣酱,白糖,白醋,香油倒进去用小火煮滚即可关火。沥干油后的鸡腿下酱料搅拌并加入白芝麻粒就完成了
[灌汤包制作做法] 1、食材：猪肉馅、皮冻汁、饺子皮2、配料：葱姜末3、调料：盐、生抽、白胡椒粉、料酒、味精4、制作方法：（1）、猪肉馅加入葱姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、味精各适量，搅拌均匀。（2）、准备肉皮冻汁一碗。（3）、将肉皮冻一点一点拌入肉馅中，加一点拌匀，再加再拌。（喜欢汤汁多点儿，可以按肉馅皮冻各一半比例。（4）、使劲儿搅匀，让肉馅将皮冻汁都吸收进去。（5）、买来的饺子皮或自己和面。（6）、用擀面杖擀薄擀大。（7）、包入肉馅。
【宫保虾球】 原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、 花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。 做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线； 2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味； 3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用； 4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用； 5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味； 6、放入虾仁炒散； 7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒； 8、加入调味汁炒匀； 9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
【黄金土豆虾球】做法：虾洗好剥好，去虾线，剁碎加人盐、料酒、生粉一起搅拌，土豆蒸熟捣碎用土豆泥将搅拌好的虾泥包裹住，蘸少许蛋液，再粘上面包糠，下锅炸至金黄即可出锅食用。
【香煎虾饼】用料：虾仁 （新鲜基围虾） 胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒。做法：1.胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水 2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末。（水份一定要挤干，这样饼更容 3.易成型） 4.处理好的虾仁剁成蓉。（尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好.) 5.虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀 6. 剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉之类的东西。) 7. 平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。
【心相依黄鱼排】做法：1.黄鱼用刀把脊骨割开，用剪刀修剪掉脊骨；2.把鱼最大限度的修剪出心形弧度；3.用盐、胡椒粉、姜泥腌渍十分钟，面包糠、干淀粉放在盘中，鸡蛋打散；4.鱼依次过干淀粉、蛋液、面包糠，做成生坯，入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可~
【酥炸鳕鱼排】做法：1．面粉中撒入少许细盐； 2．再加入少许白砂糖； 3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用； 4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下； 5．再放入粉类中，裹一层粉； 6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
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