川东地区也有诸多用大盘装的现杀鸡肉，里面...
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小宇の从~小迷糊~
转采于2016-02-02 15:40:38
川东地区也有诸多用大盘装的现杀鸡肉，里面也可配土豆和芋头等素菜，却不及新疆大盘鸡那般有影响力。土豆烧鸡，极其平常，几乎每家都会做，往往是土豆比鸡更加好吃，更受欢迎。农家乐里的土豆鸡烹饪方法有些特别，有厨师烹饪此菜时，一锅炒鸡，用另一深锅卤水卤煮土豆块，两者相互的结合只在要装盘那一刹那，土豆与鸡吃上去味道各有千秋，让人耳目一新。
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川东地区也有诸多用大盘装的现杀鸡肉，里面也可配土豆和芋头等素菜，却不及新疆大盘鸡那般有影响力。土豆烧鸡，极其平常，几乎每家都会做，往往是土豆比鸡更加好吃，更受欢迎。农家乐里的土豆鸡烹饪方法有些特别，有厨师烹饪此菜时，一锅炒鸡，用另一深锅卤水卤煮土豆块，两者相互的结合只在要装盘那一刹那，土豆与鸡吃上去味道各有千秋，让人耳目一新。
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