健脾开胃、益血补心的莲藕玉米排骨汤 用料...
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純萌小呆鸟从十指紧扣、伱在就好
转采于2016-02-03 14:31:04
健脾开胃、益血补心的莲藕玉米排骨汤
用料：莲藕一节　玉米1根　排骨500克　清水　盐适量
1 莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片
　2 排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水
　3 焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅)。把莲藕、玉米也一同放入锅内
　　4 把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右
　　
做菜
純萌小呆鸟
原料： 土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。 做法： 1、将土鸡切块，用清水洗净备用。 2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。 4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。 当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。 功能主治： ☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤
健脾开胃、益血补心的莲藕玉米排骨汤 用料：莲藕一节　玉米1根　排骨500克　清水　盐适量 1 莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片 　2 排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水 　3 焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅)。把莲藕、玉米也一同放入锅内 　　4 把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右 　　
【 蒸水蛋 】1. 鸡蛋2个，盐1/2茶匙，温水约280毫升，油3滴，酱油少许，葱花少许 2. 将两只鸡蛋打入蒸碗中 3. 加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀 4. 加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀 5. 用勺子把浮在表面的泡泡舀走 6. 蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟 7. 开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗 8. 取出，用勺子在表面淋上少许酱油
【食】鲫鱼豆腐汤——平凡里的智慧 材料：个头小的鲫鱼几条 嫩豆腐 香葱 姜 料酒 糖 盐 1.锅中放少量油，转锅，让锅底大面积湿润，锅和油一同烧得热热的，冒比较大的烟，将油倒出，重新倒入足够的新油，立即把收拾干净并擦干水的鲫鱼放入。煎至两面金黄捞出 2.另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的开水。大火催开，放姜片。倒料酒。开锅后也要大火煮时间稍久一点 3.嫩豆腐切块。当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放嫩豆腐。改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。 加入适量糖提鲜（可不放），盐调味，关火后撒入香葱碎即
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
经典湘菜过江鱼 主料：草鱼一条（最好不要太大，一斤半左右的样子）； 调料：泡野山椒10余个，小米椒5个（怕辣的话小米椒可不放），剁椒2大匙，洋葱1个，大葱1段，生姜1块，蒸鱼豉油约50毫升，高汤约80毫升，白糖1小匙，料酒3大匙，胡椒粉0.3小匙，盐适量，香菜、香葱各适量，鸡精少许； 年菜，当然离不开鱼了，无鱼不成席。 湘菜中有一道比较经典的过江鱼。将鱼码味后下开水锅中煮熟，然后浇上调味汁即成。鱼肉的口感非常细嫩，鲜辣开胃，非常美味。 去一般的湘菜馆都能吃到这道菜。今天咱上的是家常做法，适合自己在家
清炖排骨藕汤简单汤谱       主料：排骨 　　配料：藕、 葱、 姜 　　辅料：料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜 　　制作： 1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片； 天涯乐吧|海南海口聚会交友论坛|天涯论坛天涯社区; f9 M& X+ ]" n/ ? 2、做锅放温水，把排骨放入，水开后把血末撇一下，多焯一会然后捞出； 3、锅里放开水、把排骨放入，放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、
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