[小名更好听——驴打滚]来自贝太厨房网页版材料：糯米粉:300g 黄豆面:300g 红豆沙:100g特色：其实这个驴打滚学名叫豆面糕，由于在制作的过程中，有一步是将这小小的糯米卷在黄豆面里那么一滚，酷似驴在土地上打滚，所以人们就给它起了这么个形象的名字。这种老北京的大众化小吃源于盛产黍米的承德，距今已经有二百多年的历史了，那软糯香甜的味道一直是人们的最爱。步骤：1．将黄豆面放入平底锅内，小火用木铲不停地搅拌。2．待黄豆面颜色变成均匀的浅褐色，并可闻到明显的豆香味即可。3．将黄......
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