2Oicf_森林之子 采集到
[紫薯发糕] 紫薯发糕(8寸活底圆模)材料:紫薯210克、普通面粉300克、白糖 30克、干酵母5克、牛奶约230克、蓝莓干及地瓜脯少许。做法:1、紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中。2、用饭铲将紫薯切块后加入牛奶,白糖。3、用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。4、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。5、加入普通面粉。6、用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。7、将面团全部盛入模具中。8、用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。9、放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰蓝莓干和地瓜脯,冷水上锅,大火烧......