【鲜味鸡蛋豆腐】 1、黄豆提前浸泡一晚 ...
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Cinderella萦从乱离歌
转采于2016-02-10 10:13:12
【鲜味鸡蛋豆腐】
1、黄豆提前浸泡一晚
2、将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆
3、过滤掉豆渣，放凉待用
4、将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，搅好的鸡蛋液过筛
5、取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆，也过一遍筛，再将过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起，再次过筛
6、将混合液倒入容器内，蒙上保鲜膜
7、锅烧开，中火先蒸10分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸3分钟，降温后撒上虾皮、葱花，淋上少许生抽即可
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Cinderella萦
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看着就好吃呀。卡通，蛋糕。
口味土豆条 1.土豆去皮，切条，粗一点比较好； 2.将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮； 3.水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用； 4.锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味； 5.下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右； 6.加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上； 7.继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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【图】吃货的舌尖。早点面点
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