【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉...
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heipangzi从雪夜黑鱼
转采于2013-04-25 18:59:15
【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺。2、锅中放底油，油热后爆香葱丝。3、放入大虾，同时调入花雕酒。4、放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟。5、最后大火收干汤汁，散入香菜即可
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heipangzi
肉沫烤茄子，大家流口水了吧！详细做法，回家就学着来一个，注意茄子要大个一些吃起来才过瘾~@oOO小P���OOo
【蒜香红烧肉】 油锅内放冰糖，溶至金黄色；倒入切好的五花肉， 快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁， 倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟， 倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。
重庆酸辣粉】自己家做还一点好，就是料足，酸豆角、榨菜、花生、黄豆、辣子、芝麻、香菜、香葱，你愿意放啥放啥，味道随意，配菜可以多多的加，这样的酸辣粉，吃起来才真正过瘾哦！
牛肉烧土豆——秋季进补的经典家常菜 材料：牛腩肉（或牛腱子肉）750克，土豆500克，大葱1根，姜片4���，八角2颗，桂皮1块，干红椒5颗（可选） 调味料：生抽3大匙，老抽1大匙，盐1/4小匙，冰糖20克，米酒3大匙 制作方法： 1.新鲜牛腩肉切成4cmx4cm方块状，大葱切段，生姜切片，桂皮和八角用清水洗净备用。（图1-图2） 2.锅内烧开水，放入牛肉块氽烫约2分钟，捞起肉块冲净干净。倒掉锅内的水，洗刷干净（图3） 3.土豆切成小块冲洗掉表面的淀粉质，沥净水备用。炒锅内放入油2大匙
DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁
【咸蛋黄炒虾】 #家常菜#
【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。
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十步轻松搞定大闸蟹
菠萝蜜汁鸡翼-网上厨房 鸡翼洗净，斩件后鸡小腿划开几刀，加适量老抽、生抽腌2-3个小时； 菠萝买时可叫卖家帮忙处理好，切块，用淡盐水泡半小时； 红椒去籽、姜洗净后切片； 起油锅，将鸡翼入锅后，大火炸3分钟后转小火浸7分钟，捞起沥干油； 锅内加少许油爆香姜片，红椒片，将鸡翼回锅，翻炒片刻，淋入用少许清水和蜜糖调匀的蜜汁，翻炒均匀后再洒上适量胡椒粉，将菠萝入锅兜匀装碟即可食用。
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【椰香奶酥饼】 1.黄油软化,加糖粉打至松发.颜色变浅,再加蛋黄打匀; 2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀; 3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘,烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却了挤上即可~
【DIY金沙南瓜】 原料南瓜400克、咸蛋黄4个; 做法 1.南瓜去皮切薄片条; 2.咸蛋黄压碎,加1大匙白开水和匀; 3.锅中烧开水,加少量盐,放南瓜; 4.煮约8成熟捞起沥去水分; 5.锅里倒少许油,蛋黄放进,拿铲背顺时针推搅; 6.小火炒到起泡泡; 7.将南瓜倒进去翻炒,加适量盐调味即可~
懒人美食攻略 电饭锅一步到位
【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125g、玉米面粉25g、玉米浆150g(甜玉米粒100克+水50克打成浆)、鸡蛋1个、牛奶150g、玉米油1大勺、糖30克;做法:1.面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊,静置一会;2.倒油,将面糊舀入锅中,用小火将一面煎熟再翻面,煎到两面呈金黄色就可以了~
手工 美食 http://auction1.paipai.com/F4FC40330000000004010000142C7D1A
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