鲜虾  11只
葱  2根
蒜  5瓣
陈醋  1匙
糖  半匙
粉丝  1把
姜  2片
生抽  1.5匙
香油  1/2匙
盐  适量
作法
1.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
2.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
3.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
4.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
5.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
6.倒上调好的酱汁拌匀。
7.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出