【大骨冬瓜汤】1、腿骨让卖家剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水捞出洗净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、放入冬瓜块炖20分钟左右，到软烂为止。5、放入适量盐，再煮两分钟即可。

【大骨冬瓜汤】1、腿骨让卖家剁开，洗净控...

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馮家蚊从丧心病狂的阿男

转采于2013-04-27 16:00:23

【大骨冬瓜汤】1、腿骨让卖家剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片。2、腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水捞出洗净。3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。4、放入冬瓜块炖20分钟左右，到软烂为止。5、放入适量盐，再煮两分钟即可。

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