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尤为迷人的自然是它让其他李子难以望其项背的糖度,普通李子的糖度大概只有8°-12°左右,而16°才不过是蜂糖李的平均水平,甚至能达到20°;裹挟在高甜味道中的那清爽的微酸,保留了李子的清新感,也正恰到好处的丰富了李子的风味层次!如此美味的蜂糖李还是脱核李,吃起来干干净净,一点也不拖泥带水!
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