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转采于2013-04-28 17:18:09
[DIY夏日瘦身美食 图解15分钟快速做凉皮] DIY夏日瘦身美食 图解15分钟快速做凉皮 导语：夏季凉皮凉面吃的比较多，尤其凉皮劲道爽滑的口感，再加上爽脆的黄瓜条，诱人的香辣油，在这个炎炎夏日任谁都无法抵御这般诱惑。外面买来的，卫生问题不敢恭维，再加上夏季各种细菌的滋生，还是少吃外卖食品为好。自己做，一想到那和面和无休止的洗面过程，不是一时半会就能吃到嘴里的，即使有这份想吃的心，也会对做凉皮望而止步。教你如何15分钟做凉皮 汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，......
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[【中国味道的烤土豆】] 【中国味道的烤土豆】 原料： 土豆 配料： 葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料 。 做法： 1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断； 2、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟； 3、 盖上锡纸入烤箱，250度，1小时。
照烧鸡腿
油泼扯面 水、盐放入厨师机缸搅匀，加入面粉搅揉6、7分钟至光滑面团，盖保鲜膜饧30分钟 醒好的面团搓成长条状，切成小剂子，盘底刷一层油，剂子搓成圆筒状码上，面团上刷一层油，盖保鲜膜饧1小时 饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下，两手揪住两端将面扯长，中间厚就扯住两端用面摔打案板。中间横压的薄膜处轻扣开一个口扯开 锅下水烧开，下入扯好的面条，搅散煮至断生（约2到3分钟），捞出盛在碗内，将调配好的生抽醋汁浇1汤匙，撒上蒜葱姜末辣椒粉 锅中油烧热至7到8成热时泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可
最爱学做饭【糖醋豆腐】做法：1）豆腐切块，碗里倒入番茄酱、醋、白糖、食盐，和适量清水，搅匀备用。2）豆腐下油锅煎炸，小火煎至金黄捞出控油。3）锅里留少许底油，倒入料汁，把料汁煮开，直到变得粘稠。4）倒入豆腐，快速搅均匀出锅，撒上香葱末。【[馋嘴] 喜欢请关注@最爱学做饭】
其实对待美食是一种态度 牛奶果粒炖蛋DIY，有兴趣不嫌麻烦的同学可以去试试看哈~~~记得告诉我结果哈！！ 这个是巧克力。。。流口水ing 还是巧克力 可爱的hello kitty甜点啊！！吼吼~~
[DIY夏日瘦身美食 图解15分钟快速做凉皮] DIY夏日瘦身美食 图解15分钟快速做凉皮 导语：夏季凉皮凉面吃的比较多，尤其凉皮劲道爽滑的口感，再加上爽脆的黄瓜条，诱人的香辣油，在这个炎炎夏日任谁都无法抵御这般诱惑。外面买来的，卫生问题不敢恭维，再加上夏季各种细菌的滋生，还是少吃外卖食品为好。自己做，一想到那和面和无休止的洗面过程，不是一时半会就能吃到嘴里的，即使有这份想吃的心，也会对做凉皮望而止步。教你如何15分钟做凉皮 汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，......
[口水口水口水鸡] 【 湘味口水鸡 】【烹饪材料】鸡腿、黄瓜、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯。【烹饪方法】1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香......
[美味卷饼] 材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。调料：甜面酱，辣椒酱。1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。小贴士：你可以去超市买现成的春饼来做，只要回来蒸几分钟就可以了，我买的是全聚德的春饼，一般的超市都有的卖。就这样切切、卷卷一顿饭就做好了，没有一滴油，主食、蔬菜、肉却都可以吃到了，操作也非常简单，再配上一碗粥，解馋管饱自然不在
[金针菇牛肉卷] 材料：肥牛肉十五片、金针菇一把。做法：1．用生抽、蒜末、蚝油、蜂蜜、水，混在一起，腌牛肉大约20分钟；2．烤箱预热375华氏；3．将牛肉包在金针菇外面，在烤箱烤10分钟；4．拿出后可直接食用，也可洒一点鳗鱼汁，或者用一勺酱油、一勺蜂蜜、一勺水、一勺汤，混和烧开后勾芡做汁。
厨房达人【水煮牛肉DIY】1.在牛肉片中放各种调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀2.将油菜、芹菜切成丝焯水莴笋切片焯水生姜、蒜切片，葱切丝3.油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香，加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸，放牛肉，弄好后放入青菜4.将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成 .
#花瓣爱美食#【什锦黄金炒饭】让剩米饭也来个华丽de转身 1.剩米饭一盆，大米&小米，现在不都吃杂粮么？2.胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱3.胡萝卜、葱、尖椒都切小丁 4.鸡蛋搅匀5.热锅凉油，这个谁都懂啦~ 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋，注意，放鸡蛋之前要用葱花爆锅7.一定要小火炒鸡蛋啊，口感才会嫩~ 8.鸡蛋炒好了就捞出备用。9.舔玉米，我爱的 10.泡菜，一点点就好，我妈不太喜欢吃。11.刚才的鸡蛋放进来 12.加一点点盐，一点就好，低盐饮食嘛，哈哈13.最后洒一把葱花，提香~~
[私房扁豆焖面的做法] 私房扁豆焖面的做法今天我给大家推荐的这个做法，会有一点我自己的口味在里面，要加西红柿和豆瓣酱，颜色重，味道也浓郁，喜欢传统的扁豆焖面的朋友可能就不太适合了，口味稍重一点的可以试试这种做法，我真的觉得好吃不是盖的，吃一次人生才圆满了。尤其是像我还有电视里那位摄影师一样，从小就好这口的朋友们，这面一盘下肚，包你立马找到童年的味道。肉切片，用一汤匙料酒少许姜末和五香粉及一汤匙生抽略腌一会儿，同时处理其他配菜番茄在开水中浸泡片刻取出去皮切块（不去皮也可，做过一......
[豌豆澳洲牛肉粒的做法] 豌豆澳洲牛肉粒的做法处理澳洲牛肉：去掉筋膜、肥肉。筋膜和肥肉装入碗中备用（注：牛肉的处理--①务必逆丝切②勿用拍打方式断筋③不要用水冲洗④处理速度要快 ⑤冷冻牛肉可在计划实用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法。）将处理好的澳牛切成3cm的丁放入碗中，加入姜末、半勺糖、三勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽和少许盐搅拌均匀腌制20分钟大蒜切成末，红椒切成丁备用。豌豆倒入热倒入水中煮3分钟捞出锅中倒入植物油，放入蒜末炒出香味......
[烤培根的做法] 在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可。
[骨汤烩火烧的做法] 猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用烧饼剁成小块，五花肉切丝，葱姜切末，韭菜洗净切段，鸡蛋加一勺水打散，胡萝卜切片，白菜切丝备用，木耳泡发洗净备用锅里油热后，将五花肉下锅煸炒，放葱姜爆香，放入白菜丝和木耳一起翻炒，加入先前熬好的骨汤和适量的清水，加入盐、酱油、醋等调味上色，将胡萝卜片放入大火烧开，等锅中水翻滚时转中火，将打散的蛋液转着圈......
[豆豉蒸小排的做法] 锅里一次加够水，大火烧开之后转中火，排骨上屉蒸40分钟即可试验后发现，除了豆豉的味道浓一些，排骨的颜色深一些之外，味道还是很正宗很好吃的！而且好吃又简单啊~ 做饭新手也能轻松做出来，是不是呢？
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