生烤羊肉串
羊肉 500克 孜然 10克
盐 1小勺 红辣椒粉 10克
料酒 5克 生粉 半小勺
油 15克
生烤羊肉串的做法
1.
选择肥瘦适中的羊肉
2.
斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状
3.
加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
4.
用竹签按照羊肉的对角串起
5.
码入铺好锡纸的烤盘
6.
将羊肉串表面刷少量油
7. 撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤
羊肉 500克 孜然 10克
盐 1小勺 红辣椒粉 10克
料酒 5克 生粉 半小勺
油 15克
生烤羊肉串的做法
1.
选择肥瘦适中的羊肉
2.
斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状
3.
加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
4.
用竹签按照羊肉的对角串起
5.
码入铺好锡纸的烤盘
6.
将羊肉串表面刷少量油
7. 撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤
