【秘制牛肉干】 1、牛肉洗净切块； 2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会； 3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水； 4、备电饭锅，将牛肉放入； 5、依次投入大料花椒粒辣椒碎孜然姜片白糖； 6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅； 7、煮到跳到保温，再加葱； 8、继续闷煮等锅里的水分干掉即可。

【秘制牛肉干】

1、牛肉洗净切块；

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北林雁从jucicy

转采于2016-02-23 22:15:54

【秘制牛肉干】
1、牛肉洗净切块；
2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会；
3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水；
4、备电饭锅，将牛肉放入；
5、依次投入大料花椒粒辣椒碎孜然姜片白糖；
6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅；
7、煮到跳到保温，再加葱；
8、继续闷煮等锅里的水分干掉即可。

北林雁

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