红粉佳人 Pink Lady Cockt...
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花犯儿从尸油童姥EvilQueen
转采于2016-02-24 19:18:02
红粉佳人 Pink Lady Cocktail
【中文名称】：红粉佳人
【英文名称】：Pink Lady Cocktail
【材 料】：辛辣金酒1盎司，蛋清1个，石榴糖浆1/4盎司，君度1/4盎司，柠檬汁1/2盎司
【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　
食味-调酒
花犯儿
世界十大经典鸡尾酒之非斯杜松子酒(Gin Fizz) 口味清爽，口感刺激 　　 诞生地：美国 　　 配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水 　　 调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。
世界十大经典鸡尾酒之干马提尼酒(Dry Martini) 口感锐利！ 　　 诞生地：美国的加利福尼亚州 　　 配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。
情人节鸡尾酒（男士） 来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱：杯口蘸盐的鸡尾酒做法与玛格丽特鸡尾酒极为相似，但是选用的基酒不是浓烈微涩的龙舌兰酒，而是同为烈酒口感却细致、甜润，芬芳馥郁的朗姆酒。配上香醇丰富的力娇酒...
经典鸡尾酒之螺丝起子（GIMLET） 原料：辛辣琴酒---3/4 　　柠檬汁---1/4调制方法：将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 　　
【黎明女神Aurora】美观又可口，醇和圆润~材料：白朗姆酒40毫升、中国柑橘酒10毫升、覆盆子利口酒10毫升 制法：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，用半片柠檬、橙子薄片和红樱桃装饰~
「黄瓜莫吉托」莫吉托是种来自古巴的朗姆鸡尾酒。充足的柠檬与薄荷如清风拂面，加之冲调中的杯壁挂霜，最适合夏天了。乐活良品别出心裁地加入当季食材：黄瓜，六月的小清新尽收杯中。准备材料：黄瓜1根、青柠檬半只、适量薄荷叶、适量糖浆、白朗姆2盎司和苏打水4盎司。三步做法详见：http://www.lohas.ly/344 免费下载乐活良品iPhone / iPad版：http://www.lohas.ly/m
【蓝色星期一Blue Monday Cocktail】用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，超适合心还留在周末的你哟~材料：金酒20ml、君度酒40ml、苏打水少许、蓝橙香甜酒1酹 制作：将材料倒进装满冰块的酒杯中，顺着调酒匙滴入1酹蓝橙香甜酒，搅拌。杨桃装饰~
世界十大经典鸡尾酒之血腥玛丽(Bloody Mary) 色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。 　　 诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧 　　 配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁 　　 调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！
1、爱丽丝材料：2/4白兰地，1/4橘子甜酒，1/4橘子汁、 　　配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。 　　2、珍重再见材料：2/4白兰地，1/4橘皮甜酒，1/4风梨汁，一滴白色薄荷酒。 　　配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅匀，滤进香槟酒杯内，用牙签穿菠萝一小块，红樱桃一枚，薄荷叶一片放进杯内，作为点缀。 　　3、优 雅材料： 2/3白兰地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片柠檬皮。 4、欢迎材料：2/4白兰地，1/4橘皮甜洒，1
红粉佳人 Pink Lady Cocktail 【中文名称】：红粉佳人 【英文名称】：Pink Lady Cocktail 【材 料】：辛辣金酒1盎司，蛋清1个，石榴糖浆1/4盎司，君度1/4盎司，柠檬汁1/2盎司 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　
【马天尼】被称为“鸡尾酒中最佳杰作”－鸡尾酒之王，在旧金山的酒吧里诞生的~材料：烈性杜松子酒45毫升、烈性苦艾酒15毫升、柠檬皮 制作：1、把柠檬皮以外的配料加以搅拌。2、注入鸡尾酒杯中。3、柠檬皮要榨一下。喜欢的话可用橄榄做为装饰~
这个我试过，很喜欢。淡淡的薄荷味很好入口，但后劲巨大。 飞蝗Flying Grasshopper【材料】伏特加30ml薄荷利口酒（绿）15ml薄荷利口酒（白)15ml【制法】将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯中。是一款标准鸡尾酒配方是用伏特加取代人们熟知的“蚱蜢”中鲜奶油因此酒精度较高口味辛辣
#鸡尾酒#
边车 Sidecar Cocktail 【中文名称】：边车 【英文名称】：Sidecar Cocktail 【材 料】：白兰地1/3，橘橙酒1/3，柠檬汁1/3 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。 【详细说明】 这款鸡尾酒是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。专业调酒师在酒吧内一听到边车的声音，就会嘟哝说“是边车吧”，于是他们就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。 另一种说
【秋叶Autumn Leaves】溶入了姜汁红酒的辛辣刺激，金黄色的酒液层次分明，极符合酒的名称，酒杯中形象地展现出北国的秋色~材料：金酒45毫升、姜汁红酒20毫升、柳橙汁10毫升 制法：将材料放入调酒杯中，调匀后注入鸡尾酒杯中~
【薄荷鸡尾酒】材料：金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶。做法：1、将碎冰放入摇酒壶中。2、倒入金酒。3、倒入薄荷糖浆。4、倒入橙汁。5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中。6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰。
【灵魂之吻Soul Kiss Cocktail】超爽口的味觉会触动你全身的感官，如有灵魂的洗涤般美妙~材料：波本威士忌60ml辛口苦艾酒30ml红色多宝力15ml生鲜柳橙汁15ml 制法：将所有材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯~[心]~
【西瓜马天尼Watermelon Martini】吃西瓜的季节，怎能错过用西瓜DIY鸡尾酒~材料：伏特加1.5份、西番莲利口酒0.5份曼越橘汁1ml西瓜4大块柠檬角1份 制法：把青柠角汁挤入摇酒器加入一些冰块和其他配料用力摇匀过滤两次后倒入冰镇马提尼杯中，西瓜装饰~~[心]~
【蓝柑啤酒Blue Curacao Beer】深邃透明的蓝色给人以深刻印象，是一款清凉爽口的水果啤酒鸡尾酒~材料:蓝柑酒20毫升、青柠汁30毫升、啤酒适量、冰块适量 制作:1.将冰块、蓝柑酒倒入雪克壶中2.加入青柠汁3.充分摇匀后注入加冰的杯子中4.最后注满啤酒
莫吉托 Mojito 【材 料】：白朗姆酒2.5份、薄荷叶8片、青柠半个、甘蔗糖2茶匙、苏打水适量 【制 法】：在一只海波杯的底部将薄荷叶、青柠和糖一起捣烂，加满碎冰，再加入朗姆酒，搅拌。用苏打水充满酒杯，以薄荷叶装饰。　 【详细说明】 “我的台克利在弗洛雷迪塔，而我的莫吉托在博得吉达”，大家通常把这个引语说成是欧内斯特·海明威的名句。实际上它是当地记者费尔南多堪堡墨（Fernando B.Campaomer）创造的。他也喜欢饮用鸡尾酒“爸爸的渔船”，当他进入八旬高龄时，身体硬朗并且一直生
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