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花犯儿从尸油童姥EvilQueen
转采于2016-02-24 19:25:52
【中文名称】：X.Y.Z. 【英文名称】：X.Y.Z. Cocktail 【材料】：浅色朗姆酒1/2，橘橙酒1/4，柠檬汁1/4 【制法】：①将材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。
食味-调酒
花犯儿
经典鸡尾酒之尼克拉斯加（NIKOLASCHIKA） 原料：白兰地---1杯 　　柠檬片---1片 　　糖浆---1茶匙 　 调制方法：倒入九分满的白兰地；把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
经典鸡尾酒之热威士忌托地（HOT WHISKY TODDY ） 原料：威士忌--45ml、热开水--适量、柠檬片--1片、方糖--1粒 调制方法：把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。用柠檬做装饰，最后附上吸管。
经典鸡尾酒之黑色俄罗斯（BLACK RUSSIAN） 原料：伏特加---40ml 　　咖啡利口酒---20ml 调制方法：将伏特加倒入加有冰块的杯中；倒入利口酒，轻轻搅匀。 　　
红眼睛 RED EYE 　　 材料:啤酒---1/2 　　西红柿汁---1/2 　用具:搅拌长匙、酒杯 　　 做法:1．将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。 　　2．加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。 　　 这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！
黑色露西亚 Black Russian 【中文名称】：黑色露西亚 【英文名称】：Black Russian 【材 料】：伏特加40毫升，咖啡利口酒20毫升 【制 法】：①将材料倒入岩石杯中；②加入冰块后轻轻地调和。　 【详细说明】 虽然此酒的酒精度很高，但咖啡的香味与风味仍使此酒口感很好，很受人们欢迎。此外，与此酒名类似的酒有露西亚鸡尾酒。二战后第一次鸡尾酒打流行时，巧克力风味的露西亚出现了。随着时间的流逝，鸡尾酒紧随时代不断发展。 不用考虑咖啡利口酒的品牌问题。因生产厂家不同，咖
燃烧的兰博基尼做法： 材料：杉布卡30毫升（白兰地杯）、咖啡甜酒15毫升（鸡尾酒杯）、加利安奴15毫升（分层效果）、蓝香橙酒15毫升（子弹杯）、百利甜酒15毫升（分层）做法：点然白兰地杯中酒（从杯的底部热杯，一边烧一边转，一定温度后点着杯中的酒，然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中，一条火线从高处流下，非常好看.
♡【鸡尾酒 甜品】♡ 『神风特攻队』 调制方法 冰块放入雪克壶；倒入伏特加，橙味力娇酒 ，鲜青檬汁摇晃均匀；把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；用干白葡萄酒补至九分满，加上黄瓜片、青檬片装饰。
中英文名称：双子座Gemini 原料： 1、伏特加1盎司、波士紫罗兰利口酒4/3盎司、青柠汁1/3盎司、冰块适量 2、伏特加1盎司、法国葫芦绿薄荷露酒4/3盎司、青柠汁1/3盎司、冰块适量 做法： 1、将原料1和原料2分别倒入调酒壶，摇晃均匀 2、将混合均匀的鸡尾酒分别倒入2个装满碎冰的高脚杯中
世界十大经典鸡尾酒之玛格丽(Margarita) 口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。 　　 诞生地：墨西哥 　　 配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁 　　 调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。
【中文名称】：X.Y.Z. 【英文名称】：X.Y.Z. Cocktail 【材料】：浅色朗姆酒1/2，橘橙酒1/4，柠檬汁1/4 【制法】：①将材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。
【雪国 Yujiguni Cocktail】 材料：伏特加2/3，白柑香酒1/3，柠檬汁2茶勺，薄荷樱桃1个，砂糖少许 制法：①将伏特加、白柑香酒、柠檬汁倒入雪克杯中；②将摇和好的酒倒入沾了糖边的酒杯中，最后用薄荷樱桃装饰。此款鸡尾酒使用了柠檬汁，记住，最好使用鲜果汁，这样味道会更好。
白领丽人；【材 料】：辛辣金酒1/3，橘橙酒1/3，柠檬汁1/3 【制 法】：(1)将材料倒入雪克杯中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　　 【详细说明】 白领丽人与有名的边车鸡尾酒不同，它是用金酒为基酒调和的。 此酒如同名字所示，是一款白色的、品位上乘的鸡尾酒，酸甜度和酒精度掌握的很好，因此，女性们谁都愿意饮用一杯。 1991年，在伦敦哈利马克酒店工作的调酒师创作了此款鸡尾酒，它在巴黎的哈利斯纽约酒吧中人气最旺。其他的还有白贵妇、粉贵妇、青贵妇等鸡尾酒。 在1955年左右，
经典鸡尾酒之红粉佳人（Pink Lady） 红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。 配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（柠檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（红石榴糖浆）、One Albumen（蛋白） 器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。 材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。 调制方法：在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；将调酒器分三段放于操作台面上；取适量冰块（方冰3～5
天使之吻Angel’s Kiss【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个。【制法】：1.将可可甜酒倒入利口酒杯中；2.慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；3.用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上即可。
西柚MOJITO鸡尾酒】需要准备的食材：青柠檬半个、薄荷叶8片、白砂糖（或糖浆）一大勺、柠檬汁1小勺、鲜榨西柚汁1盎司、苏打水2盎司、白朗姆酒2盎司（根据酒量来吧）冰块适量。做法：1、把薄荷叶和白砂糖用工具捣碎，放入玻璃杯里。2、半个青柠檬切成角加入玻璃杯，随后加入柠檬汁，西柚汁，冰块，朗姆酒，最后倒入苏打水。3、用搅拌勺稍搅匀。4、用切片的西柚角做装饰即可。
世界十大经典鸡尾酒之非斯杜松子酒(Gin Fizz) 口味清爽，口感刺激 　　 诞生地：美国 　　 配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水 　　 调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。
世界十大经典鸡尾酒之干马提尼酒(Dry Martini) 口感锐利！ 　　 诞生地：美国的加利福尼亚州 　　 配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。
情人节鸡尾酒（男士） 来自上海西藏大厦万怡酒店MOMO CAFE张俊的大厨食谱：杯口蘸盐的鸡尾酒做法与玛格丽特鸡尾酒极为相似，但是选用的基酒不是浓烈微涩的龙舌兰酒，而是同为烈酒口感却细致、甜润，芬芳馥郁的朗姆酒。配上香醇丰富的力娇酒...
经典鸡尾酒之螺丝起子（GIMLET） 原料：辛辣琴酒---3/4 　　柠檬汁---1/4调制方法：将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。 　　
【黎明女神Aurora】美观又可口，醇和圆润~材料：白朗姆酒40毫升、中国柑橘酒10毫升、覆盆子利口酒10毫升 制法：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，用半片柠檬、橙子薄片和红樱桃装饰~
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