辣椒小炒肉 原料：。 猪前腿儿肉20...
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爱吃的猫从爱吃的猫
转采于2013-04-30 17:13:21
辣椒小炒肉
原料：。
猪前腿儿肉200g，小辣椒100g，洋葱50g，蒜4-5瓣，葱碎1勺，姜2-3片，豆豉辣酱1大勺，盐2g，糖1小勺，香油少许
腌肉料：酱油15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮
1）：猪肉切片，加入腌肉料抓匀腌制15分钟
2）：辣椒切小段，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用
3）：锅内热油，下入葱姜爆香后，下入肉片翻炒
4）：肉片炒熟后下入一大勺豆豉辣酱炒香
5）：下入小辣椒，洋葱，蒜片翻炒均匀，加入盐糖调味
6）：出锅前滴入香油翻炒均匀制作完成
碎嘴唠叨：
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爱吃的猫
【酒酿南瓜豆沙圆】
【辣炒鱿鱼】想念鱿鱼QQ的口感，加上香辣的味道，赤裸裸的诱惑！1， 将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏洗净。2， 在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。3， 锅烧热入油，放入洋葱丝炒软。4， 放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。5， 放入蒜茸香辣酱和糖，炒匀盛出，撒上芝麻即可。我的最爱！！！
【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时；干热平底锅，把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下；再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候即可出锅。
辣椒小炒肉 原料：。 猪前腿儿肉200g，小辣椒100g，洋葱50g，蒜4-5瓣，葱碎1勺，姜2-3片，豆豉辣酱1大勺，盐2g，糖1小勺，香油少许 腌肉料：酱油15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮 1）：猪肉切片，加入腌肉料抓匀腌制15分钟 2）：辣椒切小段，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用 3）：锅内热油，下入葱姜爆香后，下入肉片翻炒 4）：肉片炒熟后下入一大勺豆豉辣酱炒香 5）：下入小辣椒，洋葱，蒜片翻炒均匀，加入盐糖调味 6）：出锅前滴入香油翻炒均匀制作完成 碎嘴唠叨： *
【韩式大酱汤的做法】#厨艺示范#1、油热后牛肉下锅炒变色，加洋葱丝爆香备用。2、将第二遍淘米水倒锅中，加3小勺大酱2小勺辣椒酱，搅拌至酱料溶解，土豆豆芽放入烧开，加豆腐和西葫芦，烧开后放金针菇，将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末。3、烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可。http://t.cn/zO8M308
辣椒小炒肉 原料：。 猪前腿儿肉200g，小辣椒100g，洋葱50g，蒜4-5瓣，葱碎1勺，姜2-3片，豆豉辣酱1大勺，盐2g，糖1小勺，香油少许 腌肉料：酱油15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮 1）：猪肉切片，加入腌肉料抓匀腌制15分钟 2）：辣椒切小段，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用 3）：锅内热油，下入葱姜爆香后，下入肉片翻炒 4）：肉片炒熟后下入一大勺豆豉辣酱炒香 5）：下入小辣椒，洋葱，蒜片翻炒均匀，加入盐糖调味 6）：出锅前滴入香油翻炒均匀制作完成 碎嘴唠叨： *
【平底锅迷你披萨DIY】不用烤箱，用平底锅做出来的披萨，味道也不会输烤箱做出来的哦！！ - 顽兔
【山药绿茶糕】1.山药去皮切段大火蒸熟，糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2.把面粉拌成粉浆静止，蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；3.把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟，面团擀成面片；4.山药馅均匀的抹在上面，卷成长条切成小段即可
【图文】冰糖糯米藕 原料： 糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。 做法： 1、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开； 2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。 3、用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖(上色)与冰糖(加多少按自己喜好)，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热。这样更有利于融化； 4、待糖完全融化后，盖上盖
【芒果糯米糍】。 水磨糯米粉150克、淀粉40克、植物油25克、牛奶200ml、糖粉40克。 芒果1个。 1、将糯米粉、淀粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状， 2、将搅匀的粉浆加盖入微波炉高火叮2分钟。 3、芒果去皮切成小块待用。 4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。 5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。 6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
【鸡蛋羹】 鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）； 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫； 蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。
冰凉水晶果冻 1.将草莓放在淡盐水里浸泡10分钟以上，洗净后沥干备用。猕猴桃去皮切成小块儿。葡萄用面粉清洗干净沥干。橘子去皮，去掉白色筋络，分成小瓣备用。 2.鱼胶粉放入碗中，加入矿泉水（或纯净水），使鱼胶粉充分吸入水份，变成透明状。 3.锅中放入凉水加热，倒入白砂糖，用中小火加热，使砂糖溶化。 4.将变成透明状的鱼胶粉加入糖水中搅匀，等糖水晾凉后倒入果冻模中，在每个模子中放一块儿切好的水果，放入冰箱冷藏4小时凝固即可。
材料 山楂 500克 藕粉 15克 白糖 100克 水 250克 作法 1.山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核; 2.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂; 3.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥; 4.将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡; 5.15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
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