酸汤肥牛
肥牛片 250克 金针菇 125克
青尖椒 1根 红尖椒 2根
海南黄灯笼辣椒酱 100克 蒜 5瓣
姜片 适量 白醋 5克
料酒 10克 盐 2克
糖 3克 高汤 适量
酸汤肥牛的做法
1.
肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净
2. 将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好
3. 炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香
4. 放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开
肥牛片 250克 金针菇 125克
青尖椒 1根 红尖椒 2根
海南黄灯笼辣椒酱 100克 蒜 5瓣
姜片 适量 白醋 5克
料酒 10克 盐 2克
糖 3克 高汤 适量
酸汤肥牛的做法
1.
肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净
2. 将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好
3. 炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香
4. 放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开
