【DIY牛奶冻】把半杯牛奶煮到温热，放入...
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童艺然从Miranda-Zzh
转采于2013-04-30 22:00:41
【DIY牛奶冻】把半杯牛奶煮到温热，放入一勺牛油和三勺细砂糖搅匀；另半杯牛奶与9勺玉米粉调和；两杯牛奶倒在一起搅匀；加入甜玉米粒或杏仁粉，搅拌至粘稠状后，倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成，最后撒上椰蓉就可开吃啦。详细>>>t.cn/zWT7k8a
切糕
童艺然
【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2．备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3．取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4．卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。
蒜香茄条 1.茄子去蒂洗净表皮后切成条状; 2.将切好的茄条均匀的码入盘中; 3.调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀; 4.尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用; 5.冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可。
#荞麦黄瓜卷# 材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。做法：1.黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间；2.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水；3.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。4.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。
酸菜鱼 　　做法： 　　1、鱼片沥干水，放入碗中，加入淀粉、盐、蛋清，抓匀后腌制10分钟。 　　2、锅中热油，葱、姜、泡椒倒入锅中爆炒香。 　　3、倒入酸菜和小红辣椒段翻炒数下，闻到香味即可。 　　4、加入适量的开水烧开。 　　5、将鱼骨放入锅中，水开后小火慢熬10分钟。 　　6、鱼骨和酸菜煮好后用漏勺捞出。 　　7、锅里汤再次烧开加入腌制好的鱼肉。 　　8、煮好的鱼肉发白没有血色，即可关火装汤。 　　9、碗中放上小红辣椒碎、花椒、蒜泥碎。 　
烤翅根 鸡翅根用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°，鸡翅根表面涂油，烤15分钟后，表面涂蜂蜜和一点老抽兑的蜜汁，温度调到最高，再烤5分钟至呲呲冒油，颜色美妙。在蜂蜜里加老抽，表面颜色更好哦！
椒盐炸豆腐 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用; 老豆腐洗净后切成2cm见方的小块; 大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连; 炸至金黄色捞出沥干油; 锅内留少许底油大火爆香葱蒜; 放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火; 将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
电饭煲里的美味蛋糕~~~
【桂花玉肌】 1、准备两个容器，各放入糯米粉50克，一份加入清水和成白色粉团，一份加入菠菜汁和成绿色粉团；然后搓成7～8克大小的圆子； 2、锅中水烧开倒入圆子，煮至浮起后捞出，先用冷水冲洗一下，再放入冰水里浸一会儿，滤干水分装盘，淋入糖桂花拌着吃即可。白玉肌、翠玉肌，QQ的，裹着桂花香气... PS：菠菜汁的做法很简单，将菠菜入沸水焯一下捞出，放入搅拌机打碎，用纱布包住挤出汁便可~
【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩���的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
手工制作芒果味冰淇淋
【DIY牛奶冻】把半杯牛奶煮到温热，放入一勺牛油和三勺细砂糖搅匀；另半杯牛奶与9勺玉米粉调和；两杯牛奶倒在一起搅匀；加入甜玉米粒或杏仁粉，搅拌至粘稠状后，倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成，最后撒上椰蓉就可开吃啦。详细>>>http://t.cn/zWT7k8a
豆腐这样做太诱人了哇！
【凉拌韭菜】1、韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎；2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干；3、放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
极品“烤土豆”
【韩式大酱汤的做法】 1、油热后牛肉下锅炒变色，加洋葱丝爆香备用。 2、将第二遍淘米水倒锅中，加3小勺大酱2小勺辣椒酱，搅拌至酱料溶解，土豆豆芽放入烧开，加豆腐和西葫芦，烧开后放金针菇，将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末。 3、烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可。
这个组合书架自己可以动手试试哦，锻炼手工呢！
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