奶油蘑菇汤（2人份） 原料：白蘑菇120...
采集 1评论
查看来源 duitang.com
杏仁小桃从御宅晓晓
转采于2012-05-22 18:11:57
奶油蘑菇汤（2人份） 原料：白蘑菇120g、 鲜香菇80g、白皮洋葱15g、,蒜1瓣、淡奶油3030ml、 黄油30g、白葡萄酒30ml、水（或鸡汤）500ml、盐5g、白 胡椒粉1g。 做法：1、所有蘑菇洗净后切成5mm厚的片，洋葱，蒜切碎、备用。 2、 将黄油放入锅中、用小火让其融化，接着下入洋葱末，蒜末，煸出香味后放入切好的蘑菇片。蘑菇的汤汁收的差不多时烹入白 葡萄酒，待酒挥发后倒入水（鸡汤）。大火煮开后，转中小火煮10分钟，煮至浓稠，关火。 <br /><br />3、 将
芙蓉口，锦绣心
杏仁小桃
1.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用。 2.把芝麻炒香备用。 3.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。 4.捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。 5.蒜、姜切成碎粒，然后将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻调配好。 6.墨鱼仔沥干水份放入碗中，将调好的调料倒入碗中，搅拌均匀。 7.盖上盖子放入冰箱冷藏1-2小时后即可开吃，时间越长风味更佳。 小贴士 1.墨鱼仔煮滚后，关火焖3-5分钟（看其大小），煮的时间长了就过绵失去嚼头
1.将鲜猪肉皮洗净去肥膘，刮洗干净后与猪骨同入沸水略烫，捞出沥水，放入锅中加清水2000克； 2.再加香葱、姜煮至肉皮烂熟，取出肉皮，用绞肉机绞碎，装入另一只锅内，加原汤750克和白胡椒粉0.5克、料酒2.5克、酱油50克、绵白糖25克、香葱末少许烧沸，撇去浮沫，熬至粘稠，装入盆内，冷却后入冰箱冷冻成冻，取出切成条，入绞肉机绞碎； 3.将猪肉剁成肉蓉，加绵白糖25克、精盐15克、酱油100克、芝麻油25克、白胡椒粉0.5克搅拌均匀； 4.盆内放入蟹油、熟猪油、味精、芝麻油5O克、白胡椒粉0.5克及葱姜汁，
1.把除橄榄油外的材料和成面团,一般面包机20分钟； 2.和好的面团里倒入橄榄油继续揉到出膜发酵； 3.鹌鹑蛋先煮熟,剥皮； 4.老卤汁烧开,放鹌鹑蛋卤制,待入味即可； 5.面团发好后分成小面团,饧上10分钟； 6.把小面团稍微擀开,放入卤好的鹌鹑蛋封口； 7.放入烤箱隔水2次发酵； 8.最后刷上蛋液,撒上芝麻,180度20分钟。
菠萝鸡饭 将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用刀子将果肉划开； 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟； 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻； 胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用； 锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒； 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒； 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒； 加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可； 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
花瓣网：【泡面虾丸】泡面华丽变身可爱小吃！金黄色的创意顿时被诱惑了有木有！BY/每刻美食.http://t.cn/zOdWibU
自制巧克力冰激凌 做法： 1将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 4再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 5晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了
干锅孜然牛排骨 1.焯好的排骨入锅 2.放一半的洋葱、姜片 3.放干辣椒、香叶 4.葱打结，放进锅里 5.放少许料酒 6.放生抽 7.放老抽 8.放一小碗清水 9.盖上锅盖，大火煮到高压锅上汽，转小火焖10分钟 10.打开锅盖 11.放适量盐、白糖调味好 12.敞开锅盖大火煮 13.放洋葱 14.放孜然粉 15.用筷子不停翻炒入味收汁，撒葱花出锅
虾仁豆腐羹 豆腐搅打成泥状，干香菇泡发 鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀 虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中 调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟,出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油 小贴士 豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择
奶油蘑菇汤（2人份） 原料：白蘑菇120g、 鲜香菇80g、白皮洋葱15g、,蒜1瓣、淡奶油3030ml、 黄油30g、白葡萄酒30ml、水（或鸡汤）500ml、盐5g、白 胡椒粉1g。 做法：1、所有蘑菇洗净后切成5mm厚的片，洋葱，蒜切碎、备用。 2、 将黄油放入锅中、用小火让其融化，接着下入洋葱末，蒜末，煸出香味后放入切好的蘑菇片。蘑菇的汤汁收的差不多时烹入白 葡萄酒，待酒挥发后倒入水（鸡汤）。大火煮开后，转中小火煮10分钟，煮至浓稠，关火。 <br /><br />3、 将
【炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
茄汁意大利肉圆面 材料：彩椒，洋葱，番茄，口蘑，意大利面，猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋，大蒜。 红酱所需调料：盐，番茄酱，意大利香料，月桂叶/或者盐，番茄酱，黑胡椒粉，白糖。 肉圆所需调料：葱末，姜末，花椒粉，盐，酱油，香油。
蒜子啤酒烧鱼块 材料：草鱼块500g，大蒜1头，啤酒250ml 调料：料酒1大勺，葱姜少许，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，糖1/2小勺，老抽1/2小勺 做法： 1】鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮 2】腌好的鱼块表面拍上一层面粉 3】锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄 4】锅内余油下蒜粒炒香 5】倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可！
芝士焗薯泥原料： 土豆、青豆、玉米、火腿、牛奶、黑椒粉、黄油 做法：1、青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用；2、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟；3、把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥；4、往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗；5、表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁；6、烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。。
【土豆浓汤】1 、土豆洗净去皮切小块，洋葱切丝，培根切碎，法香切碎；2、锅内放入一小块黄油，融化后放入洋葱丝、土豆块翻炒；3、煎一下培根；4、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，加汤汁搅拌成泥，然后倒回汤锅中，加入牛奶、盐、黑胡椒粉，开锅即可
【在家自制牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！
【蜜汁排骨】材料：排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。做法：1、热锅热油，加三茶匙糖。2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。3、加葱姜、生抽、盐。4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了
【简单三步 解密瑞典特色美食的家庭式制作方法】——#瑞典肉丸#附酱汁调配方法~
【经典东北菜 樱桃肉】 图解详细做法 -来自[二牛] http://t.cn/zO7KJCy
同采自
duitang.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

54

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

7

墨and墨 采集到
美食~
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
该采集待公开
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

47

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色