【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔...
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QQ果美儿从Hilee
转采于2016-02-29 19:43:31
【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~【更多菜谱加微信号：caipu3030 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
甜点
QQ果美儿
特色小吃　滋卷 步骤与做法： 1、和面。取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状，把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。 2、韭菜泽净晾干；炉上烧水，将粉丝烫软；热锅凉油，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎；将韭菜碎、豆腐丁、粉丝碎、鸡蛋碎放在一个大盆里，加盐、少许五香粉、味精调味，搅匀，馅料就拌好了。 3、把揉光的面用手压成面饼，擀面杖放在面饼上，卷起；双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加
美食教程
彩虹包子，好看不
家乡味传统主食【烙馍】的快手做法 食 材：普通面粉500g；开水110g，凉水110g，食用油少许。 1、面粉中倒入开水，快速搅拌面粉成面絮，静置三四分钟后，然后加入凉水，继续搅拌。将面絮揉成光滑的面团，揉的过程中手上加入少许食用油，揉砸进去。揉好的面团光滑有弹性，上面盖一块干湿布，饧发30分钟。饧好的面团变得更软，再次揉匀，分切成合适的面块。揉成长圆条形，按照做饺皮的方法将其切成小面剂子。 2、面剂子稍整圆，按扁，然后两两分成一组，并在其中一个上刷油，然后将另一个叠放上去。擀面杖擀叠好的面剂子，
【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精，葱。3.面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10分钟。4.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可。
三色蒸蛋-网上厨房 皮蛋，灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。盐，姜汁分两份分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀。 三种蛋粒铺在容器下面。 蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞。 放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟。拿出来。 蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。 拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。 摆盘随便，可以直接切片摆盘，也可以这样切菱形块。
【图】南瓜水饺 主料：南瓜2段 水饺皮250克 辅料：猪肉馅1碗 鸡蛋1个 做法 材料集合图： 1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌，南瓜刨成丝 我是自己切的丝 2、倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀 3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子 煮水饺： 1、锅做水 加少盐（这样煮出来的饺子不容易破） 2、水滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺 再将调味醋碟准备好： 取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油 再舀
〖美味的土豆饼DIY〗手把手教你做出好吃的土豆饼，动手学吧～ @动手达人
香糯软口的美滋味【香糯南瓜糍】 材料：南瓜580克，糯米粉720克，盐、糖100克 黑芝麻 1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。在南瓜泥中加入糯米粉和糖，揉和成面团就行。 2.把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁，也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状，表面拍上黑芝麻。热锅放油，小火把饼两面煎成金黄色就OK了（也可以用油炸，这就是用油炸）
【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~【更多菜谱加微信号：caipu3030 】微信回复任意菜谱就可以收到做法大全
[豉香虎皮蛋] 用料：鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量 做法：1、锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，剥壳备用;2、锅中倒入适量油，油温7成热时，放入鸡蛋;3、鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出，对半切开;4、炒锅留少底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅。
牛奶蒸米糕：牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合大米粉所有材料搅拌均匀。室温发酵1个小时。再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中（硅胶模具不用抹油哈），八分满即可。再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟，晾凉后脱模。
QQ软糕 150克 糯米粉 40克澄面粉15克木薯粉125克细砂糖200克水 （煮300克水和4叶香兰叶，煮滚后待凉,量出200克水加1.5茶匙香蕉香精，拌匀 30克 糯米粉和香兰叶，以180度烘烤10分钟，备用 1/4茶匙 粉红色素+2汤匙水，搅匀，备用 把粉类过筛入一个干净的大碗里和糖混匀。 加入水，搅拌至成米浆。 一个9“烤盘涂抹油，倒入米浆；放进蒸锅里蒸15分钟，即可取出。 趁刚蒸出来的皮还热时，涂抹上红色素，放凉10分钟后。由上往下券起，在外皮上撒上适量的熟糯米粉。 用刀(抹少许油)切成片状
泡椒凤爪
【彩色小馒头】1.黑芝麻用料理机磨成粉，南瓜上锅蒸熟碾成泥，菠菜打成菠菜泥2.酵母用温水化开3.黑芝麻粉，南瓜泥，菠菜泥，分别加面粉和化开的酵母和成面团4.温暖处发酵至两倍大，团成小馒头上锅蒸10分钟即可。
【翡翠饭卷】1.圆白菜放入开水中焯2分钟，放入碗中，加少许糖和白醋泡15〜20分钟2.炒锅加热放油，放入切好的青红柿子椒炒香，放入米饭，翻炒均匀！最后可以放自己喜欢的配料（火腿、香菇、香菜均可）放盐调味！3.最后用泡好大白菜叶包住饭就好啦，摆盘的时候可以适当点缀。
麻酱烧饼。（做法：①面粉200g+水110g+酵母2.5g+盐2g揉成面团醒30分钟②芝麻酱+香油+盐+花椒粉混合成麻酱馅③面团擀成薄饼，涂芝麻酱卷起来封口，尽量多卷几层④切成8份，将两头的截面捏拢，静置15分钟⑤将面团竖着压成饼，涂蜂蜜水撒芝麻⑥180度烤20分钟） #早餐# #吃货# #料理##食谱#
【客家肠粉】1.豆腐切丁，咸菜洗到咸度适中，切丝2.热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀3.放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里4.摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来5.再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，生抽，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上。 @百味美食坊
【椰汁马蹄千层糕】1.马蹄粉加水揉成一团 然后分开两份。2.椰浆加入炼奶，然后放一份马蹄粉搅匀3.黄糖加三碗水煮至溶化然后加入马蹄粉搅匀。4.碟上抹上食油，放入锅中放一勺椰桨蒸2分钟，再放黄糖桨，重复…最后一层蒸长时间一点。 @百味美食坊
【荷香糯米鸡】 材料： 鸡腿、糯米、干荷叶、干香菇、咸蛋黄、葱、蒜2、姜、豆豉 做法： 1、准备材料 2、干香菇提前泡软，糯米提前泡2小时以上 3、蒸锅铺上纱布，将泡好的糯米铺在纱布上，大火蒸30分钟 4、将蒸好的糯米取出打散放凉备用 5、鸡肉洗净切成小块，放开水中绰烫一下去血水，捞起沥干水份 6、香菇洗净切成丝，咸蛋黄切小丁，蒜、姜切碎，豆豉冲洗一下 7、起油锅，倒入蒜、姜、豆豉炒出香味 8、再倒入鸡肉炒至断生 9、加入香菇丝翻炒然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糊椒粉翻炒，加入少许清水焖3分钟 10、焖煮
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