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菇凉-888从RebeccaH
转采于2013-05-02 16:50:51
#舌尖上的春节#[微波烤豆腐的做法] 微波烤豆腐，烧烤的美味如此简单。烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。微波烤豆腐是烧烤健康之选。豆腐外焦里嫩，配上酱料，有一种特有的烧烤味道。当你把烤的微黄的豆腐，送入口中，那个味美是舌尖卷来一股子孜然的香袭而来，会觉得有一种醇厚弥漫开来，带着香辣之味，又淡又浓，以迅雷不及掩耳之势落入胃海，一点点，散着人世的温暖意。用料豆腐400克甜面酱蚝油孜然粉孜然粒黑胡椒粉辣椒粉1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒......
美食
菇凉-888
鱼香杏鲍菇 鱼香的做法
西红柿虾饺~
【蛋黄豆腐】1.4个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎，入微波炉高火叮30秒，取出；2.绢豆腐取出，切成小块；3.锅中放油,温油小火炒香咸蛋黄；4.炒至锅内起小泡，加少量水煮开；5.轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调味；6.水淀粉勾个薄芡汁，汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可~~~@一切与美食有关 #菜谱#
#食谱# #早餐# #下午茶#
【微波烤虾】 1、将熟南美对虾背部用剪开，用牙签挑出肠线，冲洗后沥干。 2、盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。 3、将虾排入微波炉盘子，撒上少许盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。 4、将虾翻面，撒上第3步的调料，再高火1分30秒就OK了。
番茄炒豆腐 1.取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释; 2.将���腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫; 3.炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒; 4.再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。 制作过程： 1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。 3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
【白蛤蒸蛋】1.姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用; 2.三个鸡蛋打散，取白蛤水150ML - 顽兔
【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。 做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4
#舌尖上的春节#[微波烤豆腐的做法] 微波烤豆腐，烧烤的美味如此简单。烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。微波烤豆腐是烧烤健康之选。豆腐外焦里嫩，配上酱料，有一种特有的烧烤味道。当你把烤的微黄的豆腐，送入口中，那个味美是舌尖卷来一股子孜然的香袭而来，会觉得有一种醇厚弥漫开来，带着香辣之味，又淡又浓，以迅雷不及掩耳之势落入胃海，一点点，散着人世的温暖意。用料豆腐400克甜面酱蚝油孜然粉孜然粒黑胡椒粉辣椒粉1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒......
自制肉松，好高端！
【烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可。
【菠萝烤肉卷】【菠萝培根卷】取一个新鲜菠萝切块，包裹上培根，用牙签固定，烤箱预热至177度，烤20分钟，出炉前略撒一些棕糖调味！是不是很诱人呢，好吃不难学哦
【DIY冰糖川贝炖雪梨】原料：梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分…
【烤土豆】奶酪配料：马铃薯2个，100克油，帕尔玛奶酪100克，60毫升重奶油，硬奶酪60克，盐适量。做法：2个土豆，彻底清洗，切出口子，帕尔玛奶酪和黄油切成相同的宽度和交替之间插入缺口土豆片约。发送土豆的烘箱中预热至200度，烤45分钟。然后捞出，倒入奶油。在那之后，撒上磨碎的硬奶酪和返回烤箱另一个15分钟。
【虎皮尖椒酿肉】原料:尖椒、肉末、葱花；调料:盐、生抽、鸡精、糖；做法:1.肉末用调料搅拌均匀，至有粘性的状态；2.尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入；3.平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可~做法很容易哦~味道也不错呢，快来试试吧~
各种流口水呀~~~
美食菜谱 【被全家哄抢的一道菜--啤酒鸡】
【红烧啤酒虾】做法： 1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶 2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香 3.加海虾翻炒 4.将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便 5.倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐 6. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。
非常时期就多吃素吧，谁说素菜不能很诱人？
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