黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋...
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雪夜黑鱼从迗煋尐尐
转采于2013-05-02 19:29:34
黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。
2. 去壳的鲜虾开背，去虾线。
3. 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。
4. 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。
5. 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。
6. 放入腌制好的虾炒至变色。
7. 放入魔芋一起翻炒。
8. 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。
9. 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。
10. 加入豆泡，用
方便易做的div美食（PS懒人福地）
雪夜黑鱼
小碗豆花的做法（川味经典小吃） 材料：内脂豆腐一块、干黄豆1小把、榨菜、油辣椒、花椒末、酱油、姜末、香葱、芝麻油、味精、盐少许 1、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎，姜切末，小碗里先放上：油辣椒、酱油少许、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐少许； 2、锅里热油，黄豆滤水后，倒入； 3、用中小火炸至黄豆金黄，立即捞起； 4、锅中放水，放入豆腐，中火煮开后，小火煮几分钟至豆腐熟； 5、用勺子边这么把豆腐薄薄地削下来； 6、放入调料碗中，撒上酥黄豆、榨菜末、香葱段就好。
【电饭煲牛肉鸡蛋饭】1.大米洗净加水,放电饭煲,按下煮饭;2.牛肉.胡萝卜.青菜切丝,鸡蛋打匀;3.待饭里的水快收干时,把2放入,搅拌一下,盖盖待保温;4.开盖,把酱油.盐.油.水搅匀后到入搅拌,盖盖再煮(喜欢鸡蛋可加个蛋);5.待保温时撒上葱和黑胡椒粉撒,盖盖焖5min即可。
【煲汤咸了怎么办】煲汤时如果盐放多了，加水虽可缓解咸味，但汤味也会变得够不浓厚；此时，可将一个土豆切成厚块放到汤里，煮几分钟后捞出，土豆容易吸味，不仅可使汤变淡，还不会破坏汤的味道；也可以将一把大米包在纱布中，扔进汤里煮；还可根据汤的口味，放入冻豆腐或番茄等吸味的食材
【香菇煎肉饼】1.香菇泡发，切碎备用。将肉馅与香菇混合。2.将香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。3.将生抽2克，糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。4.取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状。锅中放入油烧热。将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。
浓香土豆沙拉 1.把土豆洗净（不要去皮）。法香洗净，切成碎末备用; 2.在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了; 3.在煮土豆的过程中，将沙拉酱、盐、黑胡椒、酸奶混合。加入去皮后压成泥的大蒜，淋入橄榄油，搅匀均匀备用； 4.将土豆去皮后切成小方块，放入盘中，倒入调好的沙拉酱，搅匀即可。
【美味的洋葱海鲜汤DIY】1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用；2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上；3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成~
【金裹银蛋炒饭】1．将胡萝卜切小粒、葱切末；2．鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；3．锅内做油煸香葱末，倒入蔬菜粒翻炒；4．将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；5．将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；6．加盐、胡椒粉调味即可出锅。
【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用
【电饭锅黑椒翅根】1.鸡翅根洗净焯下血水；2.加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油，放在袋子里按摩充分入味，在冰箱里腌制几个小时；3.倒入电饭锅，煮饭档焖煎熟透即可
黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。 2. 去壳的鲜虾开背，去虾线。 3. 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。 4. 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。 5. 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。 6. 放入腌制好的虾炒至变色。 7. 放入魔芋一起翻炒。 8. 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。 9. 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。 10. 加入豆泡，用
【土豆肉片饭】1.鸡肉和猪肉切片，用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌制；2.土豆切粒，同洗净的大米及适量水同入电饭煲中，加一点油盐，盖盖，按下煮饭键；3.没什么水时，把肉片平铺饭面上，盖盖继续煮，跳到保温档后再焖5min打开盖，撒葱花即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【葡式蛋挞 】 蛋塔水配方：（20个左右） 淡奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，糖粉63克，蛋黄4个，吉士粉15克，炼乳15克。可在蛋塔液里加入黄桃、樱桃、等罐头果粒或蜜豆，葡萄干等，使其口味更丰富。 蛋挞水做法： 1．将淡奶油、牛奶、低筋面粉、吉士粉和炼乳、糖粉放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至糖粉溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀.(等奶液放凉至60度以下再拌进去.超过60度蛋就会熟哦) 注意：塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。烤箱预热210度,中层，上下火,约
培根土豆饭    培根土豆饭 材料：培根1包，土豆1个，蒜一个，姜少许，米饭。 做法：1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味。3.米洗净放饭煲里，按正常蒸米饭加水。4.加炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟。   茄子炒饭 原料：茄子一个、瘦肉、米饭、姜、蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒。 做法：1、瘦肉剁成肉末，加少许淀粉，茄子切成小丁，姜与蒜切末，葱切......
不用一滴油的脆皮鸡翅 1.腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟； 2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片； 3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，一共加热12分钟即可~
【电饭煲版土豆焖排骨】1.排骨切块,土豆去皮切块；2.电饭煲烧热,入油,入土豆煎至金黄盛出；3.重烧热电饭煲,入排骨,煎至没有水份；4.入米酒.烤肉酱.生抽.糖,炒匀后盖盖焗至出香气；5.入开水,盖盖慢煮至半锅水时,入土豆,继续盖盖焖到要收干汁时,加老抽.盐,再盖盖；6.留少许汁,焖1min即可
电饭煲懒人菜谱 【腊肉豆角焖饭】1.腊肉切片,豆角洗净掰小段,干香菇泡发切丝;2.大米淘净入电饭煲,加1.2倍水;3.热锅倒少许油,下腊肉炒香盛出;4.底油下葱姜蒜炒香,入豆角和香菇翻炒,再下肉片炒,加适量老抽.盐调味;5.炒好的菜入电饭煲和米饭拌匀,开始焖饭,保温后再焖10min即可~ 10分电饭煲懒人菜谱的照片 - 微相册
【金裹银蛋炒饭】1．将胡萝卜切小粒、葱切末；2．鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；3．锅内做油煸香葱末，倒入蔬菜粒翻炒；4．将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；5．将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；6．加盐、胡椒粉调味即可出锅。
【酸辣牛肉滑蛋羹】（2人份）： 食材：牛肉100克、鸡蛋1只、番茄1只 辅料：泡椒2克、蒜瓣2个、香葱2根、香菜2根。调料：盐4克、生抽3克、油5克、水淀粉适量。做法：1、牛肉切薄片，尽量切薄一些，加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟。2、番茄去皮，切成小丁，鸡蛋打散备用。3、把辅料中的泡椒、蒜瓣、香葱均切碎备用。4、锅里放油，把切碎的泡椒蒜瓣香葱下锅爆香，再加入番茄丁翻炒，加少许盐调味。5、往锅里倒入一大碗水，大火煮开，煮出香气。6、淋入剩余的水淀粉勾芡。7、下腌制好的牛肉片，均匀滑开。8、再次煮
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
【猪排手抓饭】1．开水放入排骨焯烫，冷水洗去浮沫；2．胡萝切丁、洋葱切粒；3．姜片，八角香叶放入茶包袋；4．放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒；5．放排骨翻炒均匀；6．加入足量清水，放茶包袋和姜片、生抽豉油盐；7．放入胡萝洋葱，再次煮开，全部材料倒入电饭煲，加大米，孜然粉，煮熟后焖十分钟
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