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有位佳人寤寐思服从一介莽夫
转采于2016-03-03 21:40:20
❀【制作水晶紫藤花棒棒糖】---⑴原料：糖、玉米糖浆、调味用品、色素、紫藤花。⑵做法：1、1杯糖，三分之一杯玉米糖浆（透明色），二分之一杯水，二分之一小勺调味用品，色素。2、混合后一直煮到170度左右，离火，稍稍冷却后倒入模具。3、模具要提前抹油，或者喷脱模油。4、将紫藤花洗净，放蒸锅里蒸熟备用。5、放入处理好的紫藤花，将两半模具扣到一起用皮筋扎紧，然后待少冷却后插棍即可。6、打开模具会发现表面有气泡，用直冲火枪一烧，表面就光滑了。但要注意完全冷却再烧。烧完了不要动，直到冷却定型。---PS：*不要直接复
甜点
有位佳人寤寐思服
「玫瑰慕斯」材料：芝士，草莓果酱，奶油，可食用玫瑰干花，玫瑰花糖浆，鲜玫瑰花。 步骤：用了少许芝士加上草莓酱混合奶油做成的慕斯，顶层是用玫瑰花干加玫瑰花糖浆煮成的果冻，在没凝结的时候撒上一层玫瑰花瓣点缀。 tips: 在网上看到这款蛋糕觉得看起来好好吃哦，但我觉得食谱应该是不够完整的，比方说做果冻怎么可以没有鱼胶粉嗷。 然后我找了半天不仅没找到出处，也没找到完整的做法。我也不想补充了，好麻烦…… 简单来说这就是一款融合了层轻果冻的慕斯就对了。
日式点心，抹茶麻薯
「山楂糕」材料：鲜山楂，白砂糖，水。 步骤：1.把山楂洗净沥干水，找一个合适的工具（不锈钢水果叉之类）从顶部和底部对穿，把果核推出；或者直接对半切开去蒂去核。 2.准备一个除铁质以外的锅，倒入糖、水和山楂，大火煮开，转中火熬煮，期间不时用勺子搅拌几下避免粘锅。 3.熬至水份挥发，山楂绵软时，用勺将其按压碾碎；熬到越浓稠，山楂的胶质越明显，似豆沙一样的泥状时，熄火倒入保鲜盒里。 4.待冷却凝固后，将其倒扣出来切成块状，蘸一蘸碾的细碎的白砂糖，就可以吃拉。 tips:1.山楂的酸度较高，不宜使用铁质的锅具熬煮
甜甜圈。
红豆栗子蛋糕 材料：奶油80克、糖粉60克、全蛋2个(约100克左右)、粒状红豆泥150克、低粉80克、泡打粉1/2小匙、糖水栗子100克、罐装栗子泥40克。 做法： 1、粉类过筛备用；糖水栗子沥干水份后，取适量对半切开成块状，将切好的块状栗子铺在模型里，模向排成一列备用，剩余的栗子切成小粒备用； 2、奶油室温软化后，用打蛋器打发； 3、加入糖粉打至颜色变淡； 4、分次加入打散的全蛋液拌匀； 5、加入栗子泥拌匀； 6、加入红豆泥拌匀； 7、加入过筛后的粉类拌匀
---๑۩۞۩๑ 奇异果苏打水 ๑۩۞۩๑ ---①材料：奇异果、柠檬、柠檬汽水、白砂糖、冰块。----------------------------②作法：奇异果洗净去皮切丁、柠檬洗净切角，先用杯子挤出柠檬汁，加入砂糖搅拌，在玻璃杯中加入奇异果、冰块，倒入柠檬加糖，剩下用汽水填满完成。冰爽可口的奇异果苏打水大功告成了！
蓝莓渐变层蛋糕
♡【水果甜品】♡ 『草莓乳酪芝士』 过筛蛋糕粉，蛋黄(×4)，牛奶 混合成团发好；奶油奶酪加上细白糖打发，加入淡奶油和柠檬汁，草莓果酱继续打发，取一面团做底，涂上打发好的草莓奶油奶酪，一层层的叠，一层层的涂，烤箱180度20分钟。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药【阿画】
❀【制作水晶紫藤花棒棒糖】---⑴原料：糖、玉米糖浆、调味用品、色素、紫藤花。⑵做法：1、1杯糖，三分之一杯玉米糖浆（透明色），二分之一杯水，二分之一小勺调味用品，色素。2、混合后一直煮到170度左右，离火，稍稍冷却后倒入模具。3、模具要提前抹油，或者喷脱模油。4、将紫藤花洗净，放蒸锅里蒸熟备用。5、放入处理好的紫藤花，将两半模具扣到一起用皮筋扎紧，然后待少冷却后插棍即可。6、打开模具会发现表面有气泡，用直冲火枪一烧，表面就光滑了。但要注意完全冷却再烧。烧完了不要动，直到冷却定型。---PS：*不要直接复
♡【花朵甜品】♡ 『樱花水信玄饼』 用料 盐渍樱花5朵 砂糖15g 白凉粉8g 水200g 做法 盐渍樱花用凉水浸泡；水，白凉粉，细砂糖倒入锅中，中小火煮至微沸，静置3分钟，倒入圆形模具，樱花夹入水信玄饼液中按压，让花瓣舒展开来；静置一小时冷藏30分钟。
❀【桂花牛奶冻】---⑴原料：吉利丁片、白砂糖、桂花、牛奶。⑵ 做法： 1、桂花冻层：用150克饮用水泡软两片吉利丁，将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化 2、撇去糖水上的浮沫，加入桂花搅拌均匀。3、将糖水倒进模具至一半深的位置，放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 4、牛奶冻层：用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁，将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化。5、将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝固的模具，将奶液倒在桂花层上即可。
❀【樱花鲜奶冻】---⑴原料：牛奶300克，盐渍樱花10朵，吉利丁片15克，柠檬半个，白砂糖50克，水200克。⑵ 做法：1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化，牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化。2、将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固，将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐。3、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液。4、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶
自制桃子奶昔： 原料：酸奶1盒（100g）、冰激凌1盒(70g)、桃子3个（约100g 做法： 1、桃子洗净后，去核，切小块； 2、将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。
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